北方伟业计量集团有限公司
05 2021
现代食品加工很难完全不用食品添加剂，就算宣称不含色素，也不等于不含香精、乳化剂、增稠剂等其他添加剂。食品添加剂是食品调味、保质的需要，在符合国家标准、合理使用的情况下，对身体没有危害。但如果滥用（包括使用未经允许的品种和超范围或超量使用），则可能产生危害。
05 2021
在中医理论中，抑郁症、乳腺增生和功能性消化不良的发生、发展都与“肝郁”有着密切的联系 。肝主疏泄，若肝气郁结，情志不畅，则会导致抑郁症的发生；若情志不畅，气滞血停，则会导致乳腺增生的发生；脾主运化，肝失条达，可进一步导致脾气虚弱不能运化水谷，故出现食欲减退，引发功能性消化不良。因此，根据中医理论，这3种疾病的共同发病机制为肝郁脾虚 。逍遥散是经典复方，具有疏肝健脾之功效，历史悠久，临床应用广泛且疗效确切，尤其是治疗肝胆、脾胃及精神系统疾病。抓住“肝郁脾弱”这一共同的病理机制，可充分发挥中医辨证施
05 2021
针对含油脂食品、不含油脂食品分别建立了有效的前处理方法，利用气相色谱―质谱技术，建立了一种简便高效、高灵敏度的检测食品中3-乙酰基-2，5-二甲基噻吩的定性定量分析方法。含油脂食品经甲醇提取后冷冻过滤、不含油脂食品经正己烷提取后离心，以气相色谱―质谱为检测手段，外标法定量。研究结果显示，3-乙酰基-2，5-二甲基噻吩在0.005ug/mL～lug/mL浓度范围内曲线线性良好，相关系数为0.9999，在不同基质及不同加标浓度下，加标回收率为86.6%～104.6%，相对标准偏差(RSD，n-6)为
05 2021
针对含油脂食品、不含油脂食品分别建立了有效的前处理方法，利用气相色谱―质谱技术，建立了一种简便高效、高灵敏度的检测食品中3-乙酰基-2，5-二甲基噻吩的定性定量分析方法。含油脂食品经甲醇提取后冷冻过滤、不含油脂食品经正己烷提取后离心，以气相色谱―质谱为检测手段，外标法定量。研究结果显示，3-乙酰基-2，5-二甲基噻吩在0.005ug/mL～lug/mL浓度范围内曲线线性良好，相关系数为0.9999，在不同基质及不同加标浓度下，加标回收率为86.6%～104.6%，相对标准偏差(RSD，n-6)为
05 2021
数字PCR是近年来迅速发展的一种核酸分子定量检测技术，与传统检测方法相比具有不依赖标准曲线、灵敏度和精准度高等优势，在食品转基因成分分析、动植物产品检测、微生物检测等相关领域逐渐显现出巨大的应用价值和发展前景。本文对数字PCR的原理、应用、存在的问题及发展趋势等进行综述及分析，为数字PCR在食品检测中的应用提供参考。
05 2021
利用高效液相色谱-三重四极杆复合离子阱质谱(HPLC-QTRAP)，建立了快速检测保健食品中的30种缓解疲劳和改善睡眠类违禁添加药物的方法：采用乙腈和10mmol/L乙酸铵溶液为流动相以250μL/min流速进行梯度洗脱，经PhenomenexKinetexC18柱(50mm×2.1mm，2.6μm)分离，通过定时多反应监测(scheduledMRM)采集、正负离子同时扫描、信息依赖性获取(IDA)触发增强型子离子扫描(EPI)模式分析数据，并形成EPI数据库用于定性确证，外标法定量。
05 2021
化学成分是药用植物资源开发和可持续利用的物质基础，药用植物资源化学的质和量是动态的。同一物种化学成分的质和量受种质、时间、空间的动态变化，以及其他生物和非生物因子及加工方法等因素的影响。地黄在我国用药历史悠久，疗效好、临床用量大，是我国的大宗药材。对地黄化学成分进行动态研究，不仅有利于生产安全、稳定、优质、可靠的中药材，亦有利于对地黄资源的进一步开发和利用。从资源化学的角度出发，对地黄种质、产地、加工炮制及组织部位的化学成分组成和含量变化进行综述，为地黄种质资源的系统性评价提供理论基础。
05 2021
把38个共有靶点导入STRING数据库，并设置interaction score>0.9，构建PPI网络。PPI网络包含35个靶点以及121条边（图3A）。利用Cytoscape 3.7.1软件的MCODE插件对该网络进行聚类分析，共得到3个子网络。根据得分最高创建核心靶点网络图（图3B）。核心靶标网络（得分8.222）中的节点有：IL-6、IL-4、TNF、IL-1A、ICAM1、CCL2、CXCL8、IL-1B、IL-10和IFNG。
05 2021
对逍遥散活性成分和现有的治疗这3种疾病药物的物理参数（MW、A Log P、BBB和Caco-2）进行PCA分析（图1）。PCA散点图显示，逍遥散活性成分与现有的临床上治疗抑郁症、乳腺增生和功能性消化不良的小分子药物聚集在一起，表明逍遥散中的这些化合物的理化性质与已知药物相似，具有治疗这3种疾病的潜在性能，有发展成为药物的可能。
05 2021
记录候选活性成分的MW、AlogP、BBB以及CaCo-2参数。利用DrugBank（https://www.drugbank.ca/）数据库查找现有的治疗抑郁症、乳腺增生和功能性消化不良的药物，并记录每一个药物的MW、AlogP、BBB以及Caco-2。将搜寻到的逍遥散的活性成分与现有的治疗抑郁症、乳腺增生和功能性消化不良的药物进行主成分分析PCA分析，预测逍遥散化学成分的类药性。
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