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05 2021
独一味（Lamiophlomisrotata）是唇形科（Lamiaceae）、独一味属（Lamiophlomis）的一种青藏高原特有多年生草本植物，生长于海拔2700～4500m的碎石滩、石质高山草甸和河滩地等，主要分布于中国的西藏、青海、甘肃、四川西部及云南西北部，尼泊尔、锡金、不丹也有少量分布。独一味是一种传统藏药，根或全草入药，有止血、抗炎、镇痛、提高免疫力等功效；临床上对治疗跌打损伤、风湿骨痛及黄水病等疗效明显。迄今，国内外对独一味的研究主要集中在其化学成分、药理作用、临床应用、资源分布
05 2021
独一味（Lamiophlomisrotata）是唇形科（Lamiaceae）、独一味属（Lamiophlomis）的一种青藏高原特有多年生草本植物，生长于海拔2700～4500m的碎石滩、石质高山草甸和河滩地等，主要分布于中国的西藏、青海、甘肃、四川西部及云南西北部，尼泊尔、锡金、不丹也有少量分布。独一味是一种传统藏药，根或全草入药，有止血、抗炎、镇痛、提高免疫力等功效；临床上对治疗跌打损伤、风湿骨痛及黄水病等疗效明显。迄今，国内外对独一味的研究主要集中在其化学成分、药理作用、临床应用、资源分布
05 2021
独一味（Lamiophlomisrotata）是唇形科（Lamiaceae）、独一味属（Lamiophlomis）的一种青藏高原特有多年生草本植物，生长于海拔2700～4500m的碎石滩、石质高山草甸和河滩地等，主要分布于中国的西藏、青海、甘肃、四川西部及云南西北部，尼泊尔、锡金、不丹也有少量分布。独一味是一种传统藏药，根或全草入药，有止血、抗炎、镇痛、提高免疫力等功效；临床上对治疗跌打损伤、风湿骨痛及黄水病等疗效明显。迄今，国内外对独一味的研究主要集中在其化学成分、药理作用、临床应用、资源分布
05 2021
三重四极杆复合离子阱质谱(QTRAP)具有质量范围宽、扫描速度快、灵敏度高的优点。与传统的三重四级杆串联质谱(MS/MS)相比，在具有相同定量准确性的同时，定性灵敏度要高出500倍，能提供目标物质的精确分子量以及它的多级质谱碎片离子信息，形成信息库，将质最数十分接近的离子进行有效分辨，还可以破解化合物结构的信息，有着强大定性能力。
05 2021
三重四极杆复合离子阱质谱(QTRAP)具有质量范围宽、扫描速度快、灵敏度高的优点。与传统的三重四级杆串联质谱(MS/MS)相比，在具有相同定量准确性的同时，定性灵敏度要高出500倍，能提供目标物质的精确分子量以及它的多级质谱碎片离子信息，形成信息库，将质最数十分接近的离子进行有效分辨，还可以破解化合物结构的信息，有着强大定性能力。
05 2021
三重四极杆复合离子阱质谱(QTRAP)具有质量范围宽、扫描速度快、灵敏度高的优点。与传统的三重四级杆串联质谱(MS/MS)相比，在具有相同定量准确性的同时，定性灵敏度要高出500倍，能提供目标物质的精确分子量以及它的多级质谱碎片离子信息，形成信息库，将质最数十分接近的离子进行有效分辨，还可以破解化合物结构的信息，有着强大定性能力。
05 2021
近些年，食品行业迎来快速发展期，食品添加剂具有延长食品保质期、提升食品食用价值、改善食物口感等优点，逐渐成为食品行业发展的依托。目前，由于部分不良商家滥用食品添加剂，导致出现食品添加剂超标、误把非法添加物作为食品添加剂等，严重危害着人们的身体健康。食品安全问题导致大众对于食品添加剂产生排斥心理，此时，如何使广大民众正确认识食品添加剂，并做好食品添加剂相关内容教学及人才培养工作成为首要解决的问题。基于此，中职院校《食品添加剂》课程设置不可照搬照抄，应该走自己的改革之路，紧紧围绕地方经济发展情况，为
05 2021
饲粮的营养成分以及生物活性组分是影响肉品质的重要因素。畜禽肉中风味前体物质的组成和含量受到饲粮的直接影响。近年来，研究发现，饲粮营养水平、饲料原料类型以及饲粮中维生素、矿物质和功能性饲料添加剂等都会对鸡肉风味的形成产生一定影响。因而，提升肉品风味的各种饲料配方和功能性添加剂，逐渐成为动物营养与饲料科学领域的研究热点。
05 2021
作为肉中重要的水溶性前体物质，氨基酸受热时会脱氨基或者脱酰胺基，形成高活性氨，进一步与羰基发生美拉德反应，产生噻唑、噻吩及含硫化合物，对风味化合物的形成起到一定的作用。例如，半胱氨酸、胱氨酸加热会形成噻唑、噻吩及其衍生物，丝氨酸和苏氨酸则是形成吡嗪的特征性氨基酸。
05 2021
铁皮石斛Dendrobium officinale Kimura et Migo为兰科石斛属珍稀名贵药用植物，始载于《神农本草经》，被列为上品，自1963年版《中国药典》以“耳环石斛”收载后，历经多版修订，一直为中药石斛的基原植物之一，并于2010年版《中国药典》以“铁皮石斛”单列收载。铁皮石斛性味甘、微寒；归胃、肾经，具有滋阴清热、益胃生津、润肺止咳等药效，用于热病伤津、口干烦渴、病后虚热、目暗不明等。现代药理学研究表明，铁皮石斛具有增强人体免疫力、抗肿瘤、抗氧化、降血糖、降血压、促进消化
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