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菌株


~蒋敏-会员头像-m.cellulartx.com伟业计量
~蒋敏 2020-02-05 14:11 评论( 0 ) 浏览( 1761 )

一、菌株分型溯源专题

菌株分型技术基于微生物DNA指纹图谱分析和基因组DNA序列分析,是工业企业快速、准确、高分辨开展微生物菌株株水平鉴定、分子分型和溯源调查的有力工具。CICC建立了国际领先的微生物菌株分型技术平台,包括核糖体分型(Ribotyping)、脉冲场凝胶电泳(PFGE)、随机扩增DNA多态性(RAPD)和全基因组测序(WGS)等。

二、菌种安全性评价专题

在保健食品、新食品原料、特殊食品、食品添加剂、新饲料原料、新饲料添加剂等行业领域,微生物作为生产菌株或直接添加菌株,其安全性评价越来越受到国际国内政府监管的重视,法规要求不断更新,如:2018年欧盟发布了饲料添加剂微生物菌株的安全性评价指南-用作饲料添加剂或生产菌株的微生物特征描述指南(EFSA Journal 2018;16(3):5206)。CICC长期跟踪国内外菌种安全性评价法规标准并积累了丰富的技术经验,目前可向工业企业全面开展微生物菌种安全性评价服务。

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