食品中模拟物中矿物油的种类及测定

吴明珠 2021-06-08 10:35 评论( 2 ) 浏览( 814 )

1.食品中模拟物中矿物油的种类包括

1）矿物油饱和烃； MOSH

饱和的开链烷烃和环烷烃，包括直链、支链饱和烷烃和烷基取代的环状饱和烷烃等。

饱和烃的矿物油(MOSH)

中文名称：石油醚

主要成分：戊烷、己烷

外观与性状：无色透明液体，有煤油气味。

2）矿物油芳香烃；MOAH

高度烷基化的单环芳香烃或多环芳香烃；结构中含有一个或多个苯环的烃类化合物。

2.食品中模拟物中矿物油的测定

食品模拟物，经正己烷萃取富集，用固相萃取柱洗脱分离矿物油MOSH 部分和MOAH部分，浓缩定容后，采用气相色谱火焰离子检测器(FID)测定，用内标物定量计算。

更多推荐内容：中国近十年食品安全事件；食品中矿物油的检测方法有哪些？

gnohz

2.食品中模拟物中矿物油的测定食品模拟物，经正己烷萃取富集，用固相萃取柱洗脱分离矿物油MOSH 部分和MOAH部分，浓缩定容后，采用气相色谱火焰离子检测器(FID)测定，用内标物定量计算。
2021-06-08 11:01:20

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1.食品中模拟物中矿物油的种类包括 1）矿物油饱和烃； MOSH 饱和的开链烷烃和环烷烃，包括直链、支链饱和烷烃和烷基取代的环状饱和烷烃等。饱和烃的矿物油(MOSH) 中文名称：石油醚主要成分：戊烷、己烷外观与性状：无色透明液体，有煤油气味。 2）矿物油芳香烃；MOAH 高度烷基化的单环芳香烃或多环芳香烃；结构中含有一个或多个苯环的烃类化合物。
2021-06-08 11:01:00

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