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  • 清雅型白酒 Q/SWJ 0007 S-2019 清雅型白酒 本标准规定了清雅型白酒的定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志与标签及包装、运输、贮存。 本标准适用于以大米或预碎的大米为主要原料,采用小曲作为糖化发酵剂,经培菌糖化、加水发酵、釜式蒸馏而成基础酒,再勾兑以糯米为主要原料,以糖化曲培菌糖化的发酵酒液,经贮藏、过滤后制成的酒精度为25%vol~68%vol 的白酒。
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  • 山药粉 Q/JZH 0001 S-2019 山药粉 本标准规定了山药粉的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等。 本标准适用于以鲜山药(包括怀山药、铁棍山药)为原料,经清洗、去皮、切分、熟制、干燥、粉碎包装而成的山药粉。
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