红油豆瓣-Q/NZ 0016 S-2019-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/NZ 0016 S-2019 红油豆瓣
简介	Q/NZ 0016 S-2019 红油豆瓣本标准规定了红油豆瓣的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以鲜红辣椒、干红辣椒、蚕豆瓣为主料,辅以食用盐、小麦粉,添加或不添加植物油、白砂糖、味精、食用香辛料(小茴香、八角、山奈、芝麻等)、米曲霉3.042、食品添加剂(5' -呈味核苷酸二钠、乙酰磺胺酸钾、三氯蔗糖、苯甲酸钠、山梨酸钾等)，经原料预处理(鲜红辣椒经去蒂、清洗、轧碎、盐渍、入池发酵制成辣椒胚，干红辣椒经清洗、浸泡、轧碎、盐渍、入池发酵制成辣椒胚，蚕豆瓣经浸泡拌小麦粉、接种米曲霉、制曲、拌盐制胚、发酵制成甜瓣子，辣椒胚和甜瓣子混合、入缸(池)发酵(翻、晒、露)、调配、包装而成的红油豆瓣。
标准状态	已经废止
发布日期	2019/09/20
实施日期	2019/11/30
标准类型	企业标准
行业分类	调味品
颁发部门	安庆市胡玉美酿造食品有限责任公司
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

相关标准

煤炭产品品种和等级划分 GB/T 17608-2006 煤炭产品品种和等级划分本标准适用于无烟煤、烟煤和褐煤的产品。
菜籽油 Q/BBAH 0024 S-2018 菜籽油本标准规定了菜籽油的技术要求、检验规则、标签、标志、包装、贮存和运输。本标准适用于以油菜籽为原料，经压榨或浸出工艺制取，经精炼（脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭、脱蜡等）工艺中的全部或部分工序加工而成的可食用成品菜籽油（以下简称“产品”）。本标准同时适用于以菜籽原油为原料，经精炼（脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭、脱蜡等）工艺中的全部或部分工序加工而成的可食用成品菜籽油（以下简称“产品”)。
大豆油 Q/BBAH 0019 S-2018 大豆油本标准规定了大豆油的技术要求、检验规则、标签、标志、包装、贮存和运输。本标准适用于以大豆为原料，经压榨或浸出工艺制取，经精炼（脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭、脱蜡等）工艺中的全部或部分工序加工而成的可食用成品大豆油（以下简称“产品”)。本标准同时适用于以大豆原油为原料，经精炼（脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭、脱蜡等）工艺中的全部或部分工序加工而成的可食用成品大豆油（以下简称“产品”)。
蒸馏酒 Q/JJJ 0001 S-2018 蒸馏酒本标准规定了蒸馏酒的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以粮谷为原料,经蒸煮、小曲糖化、固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑、包装等工艺加工而成的蒸馏酒。
速冻鲜榨果汁本标准规定了速冻鲜榨果汁的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于第3章规定的食品原料用速冻鲜榨果汁的生产控制、检验和贮运等环节。
食用植物调和油 Q/BAAK 0012 S-2018 食用植物调和油本标准规定了食用植物调和油的术语和定义、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、贮存和运输。本标准适用于由两种或两种以上的食用植物油调配制成的具有特定脂肪酸组成的食用植物调和油（以下简称“产品”）。

推荐标物

不干胶标签哑银龙(外贸3#签) 编号：ALT-003
高氯酸滴定溶液编号：BWZ8043-2016 CAS号：7601-90-3 标准值： 0.1008mol/L（20℃）
硫酸亚铁铵滴定溶液编号：BWZ8141-2016 CAS号：10045-89-3 标准值： 0.05000mol/L
水质化学需氧量(标样) 编号：GSB07-3161-2014 CAS号：877-24-7 标准值： 242μg/mL
氢氧化钠滴定溶液编号：GBW(E)083804 CAS号：1310-73-2 标准值： 0.1003mol/L
氢氧化钠滴定溶液编号：GBW(E)083805 CAS号：1310-73-2 标准值： 0.4997mol/L

Q/NZ 0016 S-2019 红油豆瓣