香菇卤肉酱-Q/XJY 0003 S-2019-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/XJY 0003 S-2019 香菇卤肉酱
简介	Q/XJY 0003 S-2019 香菇卤肉酱本标准规定了香菇卤肉酱的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以香菇、牛（猪）肉为主要原料，经分别对牛（猪）肉、香菇分选、浸泡、清洗、切粒，再适量加入辣椒、白砂糖、食用盐、味精、香辛料、土豆、豌豆、生姜、植物油、芝麻、花生仁、黄豆酱、酱油、料酒、淀粉，经炒制、肉卤制、冷却、适量加山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠、匀质、定量灌装、包装制成的香菇卤肉酱。
标准状态	已经废止
发布日期	2019/03/01
实施日期	2019/04/01
标准类型	企业标准
行业分类	调味品
颁发部门	西安嚼嚼香工贸有限责任公司
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Q/XJY 0003 S-2019 香菇卤肉酱