鸭饼-Q/XBXCF 0011 S-2019-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/XBXCF 0011 S-2019 鸭饼
简介	Q/XBXCF 0011 S-2019 鸭饼本标准规定了鸭饼的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以小麦粉、饮用水、鸡蛋、食用植物油、食用马铃薯淀粉、酵母、食用盐为原料，经打蛋、和面、烤制、包装工序制成的鸭饼。
标准状态	已经废止
发布日期	2018/12/10
实施日期	2019/01/30
标准类型	企业标准
行业分类	餐饮
颁发部门	西安百姓厨房大馄饨餐饮有限责任公司
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鸭仔饼本文件规定了鸭仔饼的术语和定义、基本要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。本文件适用于鸭仔饼的生产、销售及检验。
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鸭仔饼 T/GDBK 002-2021 鸭仔饼
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推荐标物

棕色玻璃瓶编号：AHYC-0001
氨-氯化铵缓冲液编号：BWZ8050-2016 CAS号：/ 标准值： 10.0
水中挥发酚成分分析编号：BWZ6719-2016 CAS号：108-95-2 标准值： 1000μg/mL(phenol)
水质氨氮(标样) 编号：GSB07-3164-2014 CAS号：12125-02-9 标准值： 21.9mg/L

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