潮州菜马蹄糕烹饪工艺规范-T/CZSPTXH 083-2019-伟业计量 -

基本信息
标准名称	T/CZSPTXH 083-2019 潮州菜马蹄糕烹饪工艺规范
简介	T/CZSPTXH 083-2019 潮州菜马蹄糕烹饪工艺规范本标准规定了潮州菜马蹄糕烹饪工艺规范的原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于烹制潮州菜马蹄糕。
标准状态	现行有效
发布日期	2019/03/28
标准类型	团体标准
行业分类	餐饮
颁发部门	潮州市烹调协会
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PET血清瓶编号：T0125
盐酸滴定溶液编号：GBW(E)083799 CAS号：7647-01-0 标准值： 0.5007mol/L

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T/CZSPTXH 083-2019 潮州菜 马蹄糕烹饪工艺规范

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