复合调味料-Q/THDT 0015 S-2019-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/THDT 0015 S-2019 复合调味料
简介	Q/THDT 0015 S-2019 复合调味料本标准规定了复合调味料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期及召回。本标准适用于以猪肉、猪骨、食用盐、白砂糖和味精为原料，以食用淀粉和呈味核苷酸二钠为辅料，适量添加香辛料（洋葱、蒜、辣椒、桂皮、肉桂、八角、花椒、白胡椒、黑胡椒、姜）、食用葡萄糖、猪骨素、猪肉骨香膏（猪肉、食用盐、酵母抽提物、酸水解植物蛋白调味液、香辛料）、酵母抽提物、L-阿拉伯糖、琥珀酸二钠、柠檬酸、复配甜味剂（甘草酸一钾、麦芽糊精）、焦糖色（加氨生产、普通法、亚硫酸铵法）和食品用香精中的一种或若干种，经过原料处理、熬煮、混合、干燥、包装而成的具有猪肉和猪骨的鲜香味的调味料，属于一种固态复合调味料。
标准状态	现行有效
发布日期	2019/01/21
标准类型	企业标准
行业分类	调味品
颁发部门	厦门夏商淘化大同食品有限公司
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Q/THDT 0015 S-2019 复合调味料