液体调味汁-Q/XMWS 0004 S-2020-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/XMWS 0004 S-2020 液体调味汁
简介	Q/XMWS 0004 S-2020 液体调味汁本标准规定了液体调味料的要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签或标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以水、酿造酱油、白砂糖、食醋、味精中的一种或者几种为主要原料，适量添加或不添加食用盐、香辛料、食用淀粉、蚝油、食用植物油、花生酱、果葡糖浆、调味料酒、番茄膏、辣椒酱、鸡粉调味料、辣鲜露、禽（或畜）肉/禽（或畜）骨的粉末及其浓缩抽提物、芝麻油、水解植物蛋白、植脂末等，适量添加或不添加食品用香精、食用香料、黄原胶、山梨酸钾、乙酰化双淀粉己二酸酯、红曲红、焦糖色、辣椒红色素、柠檬酸、呈味核苷酸二钠等食品添加剂。经拆包、调配、煮制、灌装或包装等工序加工而成的即食类和非即食类的液体调味汁。
标准状态	现行有效
发布日期	2020/04/01
标准类型	企业标准
行业分类	调味品
颁发部门	厦门味晟食品有限公司
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液体调味汁 Q/YSHN 0002 S-2020 液体调味汁本标准规定了液体调味汁的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以生活饮用水、食用酒精、黄酒、味精（谷氨酸钠）、大豆色拉油、八角、白芷、干辣椒、食用盐、白砂糖、果葡糖浆、鸡油、木薯淀粉、番茄酱、苹果汁中的几种为原料，添加山梨酸钾、苯甲酸钠、酿造酱油、酿造食醋、焦糖色、冰醋酸、黄原胶、赤藓糖醇、DL-苹果酸、甜菊糖苷中的几种，经配料、混合搅拌、过滤、杀菌、灌装、封口、包装加工而成的含两种或两种以上调味料的液体调味汁。
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推荐标物

一次性灭菌接种环编号：PY22442
阴离子表面活性剂溶液编号：BWZ6655-2016 CAS号：25155-30-0 标准值： 1000μg/mL
硼砂pH溶液编号：GBW(E)130936 CAS号：/ 标准值： 9.18（25℃）

Q/XMWS 0004 S-2020 液体调味汁