商城炖菜烹饪技艺桂花银耳莲子羹-DB41/T 1095-2015-伟业计量 -

基本信息
标准名称	DB41/T 1095-2015 商城炖菜烹饪技艺桂花银耳莲子羹
简介	DB41/T 1095-2015 商城炖菜烹饪技艺桂花银耳莲子羹本标准规定了商城炖菜烹饪技艺桂花银耳莲子羹的安全要求、原料选取、烹饪器具、制作工艺、盛装方法和质量标准等。本标准适用于商城炖菜中的桂花银耳莲子羹的制作。
标准状态	现行有效
发布日期	2015/08/13
实施日期	2015/08/13
标准类型	地方标准
行业分类	餐饮
颁发部门	河南省质量技术监督局
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