北方伟业计量集团有限公司
标准名称 | T/SRCA 000002-2018 团餐管理服务规范 |
简介 |
T/SRCA 000002-2018 团餐管理服务规范 本标准规定了开展团餐服务应满足的基本要求和集体用餐配送、现场制作售卖和中央厨房等不同供餐形式的具体要求。本标准适用于团餐供应单位,包括集体用餐配送形式供餐单位、现场制作售卖形式供餐单位和中央厨房供餐单位等。
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标准状态 | 现行有效 |
发布日期 | 2018/07/24 |
标准类型 | 团体标准 |
行业分类 | 餐饮 |
颁发部门 | 上海市餐饮烹饪行业协会 |
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