满族特色菜八碟八碗第1部分:术语标准-DB2104/T 0001.1-2019-伟业计量 -

基本信息
标准名称	DB2104/T 0001.1-2019 满族特色菜八碟八碗第1部分:术语标准
简介	DB2104/T 0001.1-2019 满族特色菜八碟八碗第1部分:术语标准本标准规定了八碟八碗常用的术语、原料术语、工艺术语的定义。本标准适用于八碟八碗标准的各部分，也适用于八碟八碗的制作、经营、科研和教学。相关公告：中华人民共和国地方标准备案月报（2020年第1号(总第234号)）。
标准状态	现行有效
发布日期	2019/12/30
标准类型	地方标准
行业分类	餐饮
颁发部门	抚顺市市场监督管理局
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