豆豉技术要求-DB51/T 391-2006-伟业计量 -

基本信息
标准名称	DB51/T 391-2006 豆豉技术要求
简介	DB51/T 391-2006 豆豉技术要求本标准规定了豆豉的要求、食品添加剂、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以大豆、食盐、水、小麦粉为主要原料，经微生物发酵而制成的豆豉及再制品（不包括水豆豉）。本标准于2018-11-01废止废止依据：四川省质量技术监督局关于废止《无公害林产品无花果鲜果》等458项地方标准的公告（2018年废字第1号）
标准状态	已经废止
发布日期	2006/07/31
实施日期	2006/09/01
标准类型	地方标准
行业分类	调味品
颁发部门	四川省质量技术监督局
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

相关标准

《化妆品安全技术规范》(以下简称《规范》)自2015年发布以来,其内容随着行业发展和监管工作需要、化妆品监管法律法规制修订等进行了动态修订。为顺应行业发展需求,提高《规范》的适应性与可操作性，需对《规范》及其修订后发布实施的多期公(通)告涉及内容进行梳理整合,落实《化妆品监督管理条例》及系列配套文件的创新制度和监管理念,解决监管工作和行业发展中发现的问题。根据工作安排，中国食品药品检定研究院组织开展《规范》修订工作。
豆豉 T/GZSX 014-2018 豆豉本标准规定了豆豉的术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于贵州省内生产的豆豉。本标准于2018-12-30代替T/GZSX 014-2017 豆豉相关公告：贵州省食品工业协会关于发布《豆豉》团体标准（修订版）的公告
传统黔菜鸭溪豆豉火锅烹饪技术规范本文件规定了传统黔菜鸭溪豆豉火锅烹饪技术规范的原料及数量、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于传统黔菜鸭溪豆豉火锅的烹饪。
传统黔菜豆豉回锅肉烹饪技术规范 T/QLY 027-2021 传统黔菜豆豉回锅肉烹饪技术规范本文件规定了传统黔菜豆豉回锅肉技术规范的原料及数量、烹饪设备工具与器皿、制作工艺、装盘、感官要求、最佳食用时间与温度。本文件适用于传统黔菜豆豉回锅肉的加工烹制，烹饪教育与培训教材。
传统黔菜贵州辣子鸡（豆豉风味）烹饪技术规范 T/QLY 024-2021 传统黔菜贵州辣子鸡（豆豉风味）烹饪技术规范本文件规定了传统黔菜贵州辣子鸡（豆豉风味）烹饪技术规范的原料及数量、烹饪设备工具与器皿、制作工艺、装盘、感官要求、最佳食用时间与温度。本文件适用于传统黔菜贵州辣子鸡（豆豉风味）的加工烹制，烹饪教育与培训教材。
豆豉鲮鱼罐头 GB/T 24402-2009 豆豉鲮鱼罐头本标准规定了豆豉鲮鱼罐头的产品分类及产品代号、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存要求。

推荐标物

中硼硅玻璃安瓿瓶编号：1757886
水中二氧化硫溶液编号：BWB2217-2016 CAS号：7446-09-5 标准值： 100μg/mL
水质氨氮(标样) 编号：GSB07-3164-2014 CAS号：12125-02-9 标准值： 21.9mg/L
水中氯成分分析编号：GBW(E)086175 CAS号：7647-14-5 标准值： 1000μg/mL
氢氧化钠滴定溶液编号：GBW(E)083804 CAS号：1310-73-2 标准值： 0.1004mol/L

请告知您的电话号码，我们将立即回电

通话对您免费，请放心接听

温馨提示：

1.手机直接输入，座机前请加区号如13803766220,010-58103678

2.我们将根据您提供的电话号码，立即回电，请注意接听

3.因为您是被叫方，通话对您免费，请放心接听

DB51/T 391-2006 豆豉技术要求