北方伟业计量集团有限公司
标准名称 | Q/DGYY 0002 S-2019 风味肉酱 |
简介 |
Q/DGYY 0002 S-2019 风味肉酱 本标准规定了风味肉酱的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期的要求。 本标准适用于以鲜(冻)禽畜肉、食用油、食盐、味精为主要原料,选择性添加酱油、大蒜、姜、辣椒(包括新鲜辣椒和干辣椒))、葱、食糖、黄豆酱、豆角(豇豆)、食用菌、蔬菜、酸菜、香辛料,经过原料处理、油炸、调味、炒制、冷却(或不冷却)、灌装、杀菌等工艺制作而成的风味肉酱。
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标准状态 | 已经废止 |
发布日期 | 2019/04/02 |
标准类型 | 企业标准 |
行业分类 | 调味品 |
颁发部门 | 东莞市悦云食品有限公司 |
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