煲汤料-Q/ZEUS 0103 S-2019-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/ZEUS 0103 S-2019 煲汤料
简介	Q/ZEUS 0103 S-2019 煲汤料本标准规定了煲汤料的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以山楂、百合、红枣、酸枣、乌枣、蜜枣、罗汉果、莲子、橘皮、薏苡仁、山药、玉竹、甘草、茯苓、白扁豆、龙眼肉、芡实、枸杞子、葡萄干、葛根、黄精、蛹虫草、人参（人工种植）、五指毛桃、牛蒡根、黑芝麻、桃仁、杏仁、广东虫草子实体、木耳、香菇、茶树菇、杏鲍菇、猴头菇、银耳、霸王花、干燕窝、干海参、花胶、瑶柱、无花果、绿豆、红豆、赤小豆中的单一品种为原料，经净选、干燥（或不干燥）、分装、包装等工序加工而成的用于煲汤的汤料。
标准状态	已经废止
发布日期	2019/01/30
标准类型	企业标准
行业分类	调味品
颁发部门	广东草晶华破壁草本有限公司
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相关标准

煲汤料（芪杞煲）本标准规定了煲汤料（芪杞煲）的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以黄芪、党参、枸杞、红枣为原料，辅以香辛料当归，经挑选、清洗或不清洗、干燥、筛选、按比例配料、包装等工序制成的烹饪用煲汤料。
煲汤料 Q/JTY 0068 S-2020 煲汤料本标准规定了煲汤料的要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以玉竹、百合、甜杏仁、淮山、枸杞子、决明子、甘草、人参（人工种植）、茯苓、赤小豆、龙眼、陈皮、红枣、玛咖（粉）、黄精中的两种或多种为原料，经挑选、干燥、配料、包装等工艺制成的煲汤料。
煲汤料本标准规定了煲汤料的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以食用菌、坚果、水产干制品、粮食、干果、代用茶、燕窝、蜜饯、红枣、枸杞子、冰糖、玉竹、山药、阿胶、人参（人工种植）、三七花、茯苓为原辅料，经修剪、干燥或不干燥、拼配包装而成的煲汤料。
煲汤料 Q/JRK 0001 S-2020 煲汤料本标准规定了煲汤料的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以沙姜（山奈）、孜然（枯茗）、八角、茴香、豆蔻、甘草、肉桂、花椒、丁香、胡椒、草果、桂皮、洋葱、肉豆蔻、干姜、砂仁、小茴香、薄荷、荜茇、芡实、薏苡仁、莲子、麦芽、山楂、山药、龙眼肉、黄精、茯苓、红枣、玉竹、白果、枸杞、百合、罗汉果、莱菔子、赤小豆、白扁豆、白芷、茯苓、黄精、橘皮、紫苏、藿香、银耳、蛹虫草（Cordyceps militaris）、五指毛桃（Ficus hirtaVahl）、黑豆、核桃、红腰豆、椰子干、无花果、甜杏仁、人参（人工种植）、黑木耳、竹荪、金针菇、猴头菇、香菇、羊肚菌、杏鲍菇、平菇、银耳、干鱼鳔、干牡蛎、干贝中的两种或多种为原料，经挑选、干燥、拼配、包装等主要生产工艺制成的煲汤料。
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煲汤料 Q/JOS 0009 S-2019 煲汤料本标准规定了煲汤料的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以芡实、薏苡仁、莲子、麦芽、山楂、山药、龙眼肉、黄精、茯苓、红枣、白扁豆、玉竹、白果、枸杞、百合、罗汉果、莱菔子、核桃、黑豆、红腰豆、薏米、椰子干、无花果、甜杏仁、银耳、蜜枣、蛹虫草（Cordyceps militaris）、五指毛桃（Ficus hirta Vahl）中的几种为原料，经挑选去杂、干燥或不干燥、拼配、包装等工艺制成的煲汤料。

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Q/ZEUS 0103 S-2019 煲汤料