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伟业计量 > > 食品 > 其他类 > Q/PLQT 0001 S-2022 肉类抽提调味料
肉类抽提调味料-其他类-国家标准- -标准网
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基本信息
标准名称

Q/PLQT 0001 S-2022 肉类抽提调味料
简介
本标准规定了肉类抽提调味料的分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以牛肉/骨、羊肉/骨、鸡肉/骨中的一种或几种为原料，经加水蒸煮、过滤、冷却，加入木瓜蛋白酶酶解，酶解后升温至100℃，加入食用盐、味精、花椒粉、胡椒粉、水复配，经过搅拌混合、均质、灭菌，喷雾干燥或不喷雾干燥、灌装、包装而成的非即食肉类抽提调味料。
标准状态 现行有效
发布日期 2022/09/13
实施日期 2022/09/13
标准类型 企业标准
行业分类 调味品
颁发部门 平顶山市领军清真调味品有限公司
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