食品安全地方标准北京2022年冬奥会和冬残奥会张家口赛区餐（饮）具集中消毒卫生规范-DBS13/ 016-2021-伟业计量 -

食品安全地方标准北京2022年冬奥会和冬残奥会张家口赛区餐（饮）具集中消毒卫生规范-其他类-国家标准-
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基本信息
标准名称	DBS13/ 016-2021 食品安全地方标准北京2022年冬奥会和冬残奥会张家口赛区餐（饮）具集中消毒卫生规范
简介	DBS13/ 016-2021 食品安全地方标准北京2022年冬奥会和冬残奥会张家口赛区餐（饮）具集中消毒卫生规范本标准规定了餐（饮）具集中消毒过程中物料的要求、餐（饮）具回收、清洗、消毒、烘干、包装、储存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于北京2022年冬奥会和冬残奥会期间承担张家口赛区餐（饮）具清洗、消毒、配送工作的餐（饮）具集中消毒服务单位。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/11/05
实施日期	2021/11/05
标准类型	食品安全地方标准
行业分类	餐饮
颁发部门	河北省卫生健康委员会
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