深圳市校外集中配送学生餐操作规范-T/SATA 026-2021-伟业计量 -

基本信息
标准名称	T/SATA 026-2021 深圳市校外集中配送学生餐操作规范
简介	T/SATA 026-2021 深圳市校外集中配送学生餐操作规范本标准规定了深圳市中小学、幼儿园校外集中配送学生餐服务中食品原材料采购、贮存、加工、分餐、配送、就餐和餐具、食品容器及工具清洗消毒等环节场所、设备、设施、人员的食品安全基本要求和操作规范。本标准适用于校外集中配送学生餐企业为深圳市中小学、幼儿园制作配送学生餐的经营活动全过程操作管理，适用于深圳市中小学、幼儿园使用校外配送学生餐的校方职责和过程管理。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/11/18
实施日期	2021/12/01
标准类型	团体标准
行业分类	餐饮
颁发部门	深圳市分析测试协会
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相关标准

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推荐标物

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T/SATA 026-2021 深圳市校外集中配送学生餐操作规范