香菇酱-Q/YXHK 0008 S-2022-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/YXHK 0008 S-2022 香菇酱
简介	本标准规定了香菇酱的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮运和保质期。本标准适用于以干制香菇、食用植物油、鲜(冻)畜禽肉(牛肉、鸡肉、猪肉) (或鲜(冻) 动物性水产品、坚果、干制蔬菜、酱腌菜) (加或不加)、香辛料(罂粟除外)、食用盐、味精、豆豉、酿造酱为原料，添加食品添加剂，经浸泡、清洗、脱水、分切、熬制、调味、包装等工艺生产而成的香菇酱。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/07/24
实施日期	2022/08/24
标准类型	企业标准
行业分类	餐饮
颁发部门	湖南省华康食品有限责任公司
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