畜禽菜肴制品-Q/HXQ 0001 S-2022-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/HXQ 0001 S-2022 畜禽菜肴制品
简介	本标准规定了畜禽菜肴制品的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以鲜（冻）畜、禽产品为主要原料，添加或不添加饮用水、�胡椒、梅干菜、豆豉、鸡蛋、白酒、调味料酒、食用植物油、辣椒油、食用动物油脂、食盐、食糖、味精、鸡精、酿造酱、乙基麦芽粉、酿造酱油、辣椒（整的或粉状）、泡椒、柠檬、食醋、复合调味料、丁香、八角、姜、蒜、月桂、山奈、豆蔻、花椒、芝麻、小茴香、香茅、桂皮、��子、陈皮、白芷、草果中一种或多种辅料，经清洗、切配、熟制、灭菌（或不灭菌）、速冻或不速冻、包装等工艺加工制成的蓄禽菜肴制品。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/10/06
实施日期	2022/10/28
标准类型	企业标准
行业分类	餐饮
颁发部门	湖北星奇食品有限公司
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Q/HXQ 0001 S-2022 畜禽菜肴制品