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伟业计量 > > 食品 > 制品类 > Q/BFRY 0002 S-2019 酸酸奶
酸酸奶-制品类-国家标准- -标准网
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基本信息
标准名称

Q/BFRY 0002 S-2019 酸酸奶
简介
Q/BFRY 0002 S-2019 酸酸奶 本标准规定了酸酸奶的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以水、生牛乳、白砂糖、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、食品添加剂等为原料，经直投式菌种发酵酸度达到110度后按配方进行配料，稳定后经超高温杀菌灌装等工序制成的酸酸奶。
标准状态 现行有效
发布日期 2019/07/29
实施日期 2019/07/29
标准类型 企业标准
行业分类 乳及乳制品
颁发部门 宁夏北方乳业有限责任公司
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