秋（雪）梨膏-Q/MY 0010 S-2019-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/MY 0010 S-2019 秋（雪）梨膏
简介	Q/MY 0010 S-2019 秋（雪）梨膏本标准规定了秋(雪)梨膏的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。本标准适用于以秋(雪)梨汁(经清洗、榨汁、过滤)或浓缩秋(雪)梨汁为主要原料，添加果葡糖浆(或麦芽糖)，添加植物粉末(桔红粉、甘草粉、胖大海粉、菊花粉、百合粉、薄荷粉、金银花粉、生姜粉、杏仁粉、茯苓粉、枇杷粉中一种或几种)，添加或不添加蜂蜜、冰糖、焦糖色、柠檬酸钠，经配料、搅拌、过滤、熬制、杀菌、灌装制成的秋(雪)梨膏。一般加热水稀释10倍后饮用。
标准状态	现行有效
发布日期	2019/02/25
实施日期	2019/02/25
标准类型	企业标准
行业分类	蔬菜及水果制品
颁发部门	河北源食品有限公司
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相关标准

秋（雪）梨膏本标准规定了秋（雪）梨膏的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。本标准适用于以浓缩秋（雪）梨汁或秋（雪）梨［秋（雪）梨经清洗、榨汁、过滤、浓缩］为主要原料，添加或不添加红枣、枸杞、菊花、橘皮、罗汉果、杏仁、金银花、百合、青果、枇杷中两种或多种熬制的浓缩液，添加或不添加低聚异麦芽糖、麦芽糖、银耳、燕窝、冰糖、蜂蜜、防腐剂（山梨酸钾）中的一种或多种，经调配、熬制成酱状、灌装、杀菌制成的直接饮用或稀释后饮用的秋（雪）梨膏。
秋（雪）梨膏 Q/HHQ 0003 S-2019 秋（雪）梨膏本标准规定了秋(雪)梨膏的术语和定义、技术要求、食品添加剂、食品生产加工过程中的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于秋(雪)梨膏的生产、销售和检验。
秋梨膏 Q/BHXT 0003 S-2019 秋梨膏本标准规定了秋梨膏的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以梨(清洗、取汁)、枇杷果(清洗、去核、取汁)、柠檬(清洗、切片)、怀姜(清洗、取汁)、苹果(清洗、去核、取汁)、橙子(清洗、去核、取汁)、冰糖中的几种为原料，加入浓缩液[山楂、莱菔子、红枣、百合、罗汉果、陈皮、杏仁、橘皮、芦根、山药、茯苓、红枣、白扁豆、黄精、紫苏、金银花、桔红、桔梗、甘草、麦芽、鸡内金、白茶中的几种熬制]，经熬制后，冷却加蜂蜜，搅拌均匀，灌装、包装而成的秋梨膏。
秋梨膏 Q/HBZC 0001 S-2019 秋梨膏本标准规定了秋梨膏的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以浓缩秋梨汁、浓缩雪梨汁、果葡糖浆、水为主要原料，添加由百合、橘皮、茯苓、生姜、枇杷、菊花、甘草、金银花中的一种或几种经清洗、加水混合熬制、过滤而成汁液，加入麦芽糖、冰糖、白砂糖、蜂蜜中的一种或几种，添加或不添加适量的柠檬酸、焦糖色、羧甲基纤维素钠、山梨酸钾、维生素C、羟丙基二淀粉磷酸酯、木糖醇、阿斯巴甜、纽甜、食品用香精中的一种或几种，经混合、调配、浓缩、灌装、密封、杀菌或不杀菌工序制成的秋梨膏，一般加开水稀释10倍后饮用。
秋梨膏 Q/LYCF 0002 S-2021 秋梨膏本标准规定了秋梨膏的要求、检验方法、检验规则。本标准适用于以梨为主要原料，加入百合、枇杷、菊花（杭白菊、贡菊中的一种或几种）、罗汉果、红枣、金银花、藿香、生姜、桔梗、白茅根、葛根、陈皮、茯苓、甘草、胖大海、玉竹、沙棘、薄荷、杏仁中的一种或多种，经挑选、配料、水煮、过滤、浓缩、再加入红糖、白砂糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖浆、低聚果糖中的一种或多种，搅拌均匀、灌装、包装而成的秋梨膏。
秋梨膏本标准规定了秋梨膏的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以淀粉糖（麦芽糖、果葡糖浆中一种或两种）、浓缩梨汁为主要原料，添加或不添加金银花粉、胖大海粉、枇杷粉、罗汉果粉、甘草粉、玉竹粉、杏仁粉、姜粉、枸杞粉、乌梅粉、草莓粉、茶粉、蜂蜜、冰糖中一种或多种，添加或不添加黄原胶、卡拉胶、羧甲基纤维素钠、山梨酸钾、柠檬酸、食品用香精中一种或多种，经调配、加热搅拌、灌装制成秋梨膏。

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Q/MY 0010 S-2019 秋（雪）梨膏