腌腊肉制品-Q/XMCX 0001 S-2019-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/XMCX 0001 S-2019 腌腊肉制品
简介	Q/XMCX 0001 S-2019 方便盒饭本标准规定了方便盒饭的产品分类、要求及试验方法、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以大米、面条、米粉、粉丝、粉条、小麦粉、食用淀粉、鲜（冻）动物性水产品或其制品、鲜（冻）畜（禽）肉蛋或其制品、果蔬或其制品、豆制品、食糖、食用植物油、食用盐、味精、鸡精调味料、复合调味料、调味料酒、食用香辛调味料、辣椒油、酿造酱、酱油、蚝油、蒸馏酒或其配制酒、发酵酒或其配制酒中的几种为原辅料，经原辅料预处理、配料、烹饪、冷却、包装、急速冷却（或冷冻）【或原辅料预处理、配料、烹饪、热组装、急速冷却（或冷冻）、封口】等工艺制成的方便盒饭。
标准状态	现行有效
发布日期	2019/03/15
标准类型	企业标准
行业分类	肉及肉制品
颁发部门	厦门枞鑫食品有限公司
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

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