食用菌制品（非即食）-Q/FJGJ 0005 S-2019-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/FJGJ 0005 S-2019 食用菌制品（非即食）
简介	Q/FJGJ 0005 S-2019 食用菌制品（非即食）本标准规定了食用菌制品（非即食）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以食用菌为主要原料，添加水果制品为辅料，经分选、混合、烘干或不烘干、包装工序制成需经熬炖后食用的非即食食用菌制品。
标准状态	现行有效
发布日期	2019/12/01
标准类型	企业标准
行业分类	蔬菜及水果制品
颁发部门	福建省古菌农业发展有限公司
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相关标准

食用菌制品（非即食）本标准规定了食用菌制品（非即食）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以食用菌为主要原料，添加或不添加水果制品、蔬菜制品，配或不配外购复合调味料包，经分选、混合、烘干或不烘干、包装工序制成需经熬炖后食用的非即食食用菌制品。
食用菌制品（非即食） Q/SZKJ 0009 S-2021 食用菌制品（非即食）本标准规定了食用菌制品（非即食）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以一种或一种以上食用菌为原料，经原料预处理、发酵或不发酵，烘干、混合或不混合、制粉或不制粉、包装工序制成的非即食食用菌制品。
速冻食用菌（非即食）本标准适用于以榛蘑、香菇、树鸡蘑、红蘑、粘蘑（松树蘑）、松茸、元蘑、猴头菇、小黄蘑、饮用水中的几种为原料，经选料、预处理（清洗、除杂、修整）、漂烫（或不漂烫）、包装、速冻等工艺制成的速冻食用菌（非即食），产品类别：速冻其他食品。
食用菌汤料包（非即食）本标准规定了食用菌制品（非即食）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以一种或者多种食用菌为主要原料，添加或不添加五谷杂粮、干果制品、蔬菜干制品、食用盐、食糖、香辛料，经分选、混合、烘干或不烘干、包装工序制成需经熬炖后食用的非即食食用菌汤料包。
食用菌汤料包(非即食) 本标准规定了食用菌制品 (非即食) 的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以一种或者多种食用菌为主要原料，添加或不添加五谷杂粮、干果制品、蔬菜干制品、食用盐、食糖、香辛料，经分选、混合、烘干或不烘干、包装工序制成需经熬炖后食用的非即食食用菌汤料包。
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推荐标物

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碘滴定溶液编号：BWZ8013-2016 CAS号：7553-56-2 标准值： c(1/2I₂)=0.1002mol/L
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Q/FJGJ 0005 S-2019 食用菌制品（非即食）