速冻果蔬泥（片、块、条）-Q/FJFH 0001 S-2020-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/FJFH 0001 S-2020 速冻果蔬泥（片、块、条）
简介	Q/FJFH 0001 S-2020 速冻果蔬泥（片、块、条）本标准规定了速冻果蔬泥（片、块、条）的分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等要求。本标准适用于以新鲜水果或蔬菜、水为原料，添加或不加白砂糖、玉米糖浆、果葡糖浆、麦芽糖浆，经清洗、处理、漂烫或不漂烫、捣泥或切片（块、条）、包装、杀菌或不杀菌、速冻等工序制成的速冻果蔬泥（片、块、条）。
标准状态	现行有效
发布日期	2020/01/04
标准类型	企业标准
行业分类	蔬菜及水果制品
颁发部门	福建慧峰食品有限公司
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相关标准

速冻果蔬片（块、粒）本标准规定了速冻果蔬片(块、粒)的技术要求、生产加工过程中卫生要求、检验规则以标签、标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于以各种新鲜水果、蔬菜为原料，添加或不添加白砂糖、果葡糖浆等辅料，经清洗、去皮、切片(块或粒)、调配(或不调配)、封口、杀菌、速冻、包装等生产工艺制成的即食或非即食的速冻果蔬片(块、粒)的生产控制、检验和贮存等环节。
速冻果蔬泥本标准规定了速冻果蔬泥的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。本标准适用于以一种或多种新鲜水果、蔬菜或冷冻水果、蔬菜为主要原料，添加或不添加柠檬酸钠、D-异抗坏血酸钠、柠檬酸、干酪、再制干酪、稀奶油、奶油、乳粉、鸡蛋、牛奶、β-胡萝卜素、白砂糖、维生素C、果葡糖浆、麦芽糖浆、DL-苹果酸、乳酸、冰淇淋、软冰淇淋预拌粉、抹茶、巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品、蜜饯、坚果、复合调味料、黄原胶、果胶、明胶、卡拉胶、刺槐豆胶、山梨糖醇、冻干水果、蔬菜、食用淀粉、变性淀粉（乙酰化双淀粉己二酸酯、羟丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯）食用香精、脱水蔬菜、果蔬粉中一种或多种为辅料，经原料验收、预处理、清洗、配料（或不配料）、漂烫（或不漂烫）、斩拌（或不斩拌）、捣泥、速冻等工艺制成的食品工业用速冻果蔬泥。
速冻果蔬泥 Q/ZZDR 0002 S-2019 速冻果蔬泥本标准规定了速冻果蔬泥的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于水果、蔬菜中的一种或几种为主要原料，添加或不添加浓缩果蔬汁（浆）、饮用水、白砂糖、果葡糖浆、DL-苹果酸、柠檬酸、柠檬酸钠、维生素C、食品用香精中的一种或多种，经前处理、漂烫（或不漂烫）、粉碎、调配（或不调配）、加热（或不加热）、包装、速冻制成的速冻果蔬泥。
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椰子片（块、条) Q/WLGD 0007 S-2021 椰子片（块、条) 本标准规定了椰子片（块、条）的产品分类、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于以椰子果为主要原料，经切片（块、条）、清洗、添加白砂糖或红糖、添加或不添加食品用香精、烘烤、冷却、包装等生产工艺制成的椰子片（块、条）的产品生产控制、检验和贮运等环节。
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推荐标物

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