花型干面-Q/SBSD 0003 S-2019-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/SBSD 0003 S-2019 花型干面
简介	Q/SBSD 0003 S-2019 花型干面本标准规定了本企业生产的花型干面的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、标签、包装、运输、贮藏、保质期和不合格产品的招回。本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加辅料食用盐、黄原胶、甘薯淀粉、醋酸酯淀粉等，经和面、压片、成型、干燥、包装等工序加工而成的非即食花型干面。
标准状态	现行有效
发布日期	2019/06/01
标准类型	企业标准
行业分类	粮食及其制品
颁发部门	三明百事达淀粉有限公司
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

相关标准

水煮型热干面 Q/TCY 0003 S-2021 水煮型热干面本文件规定了水煮型热干面的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适合于以挂面和调味芝麻酱为主要原料，加入独立包装的辣椒油、调味酱油、酸豆角等配料制成的，水煮后方可食用的热干面。
荆楚粮油武汉热干面（鲜湿型）本文件界定了武汉热干面（鲜湿型）的术语和定义，规定了质量要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存、保质期的要求。本文件仅适用于鲜湿型、传统武汉热干面加工中经预煮的面条。本文件不适用于全熟化可直接食用的面条。
食品安全地方标准武汉热干面（方便型）本标准代替DBS42/ 005-2021 食品安全地方标准武汉热干面（方便型）.
荆楚大地传统风味武汉热干面（生干面型） T/HBLS 0001-2021 荆楚大地传统风味武汉热干面（生干面型）本文件规定了传统风味武汉热干面（生干面型）的术语和定义、分类及配料、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存的要求。本文件适用于以小麦粉为主原料，添加一定比例的食用盐、碳酸钠等，经混合、和面、熟化、压延、成型、干燥等步骤，制成生干面条，加入（或不加入）芝麻酱包及其他料包而成的预包装食品（以下简称产品）。
黑果腺肋花楸鲜果发酵型果酒 Q/JLHJ 0022 S-2021 黑果腺肋花楸鲜果发酵型果酒本标准适用于以黑果腺肋花楸鲜果为原料，添加白砂糖，经配料、发酵、勾兑、灭菌、过滤、灌装等工艺加工制成的发酵型果酒。
干面条 Q/SYJG 0001 S-2021 干面条本文件规定了干面条的分类、要求、检验方法、检验规则等要求。本标准适用于以小麦粉（所用小麦发芽率≥85%）为主要原料，添加或不添加荞麦粉、燕麦粉、玉米粉、莜麦粉、小米粉、大米粉、黑米粉、大豆粉、藜麦米粉、黑豆粉、绿豆粉、红小豆粉、薏米粉、高粱粉、豌豆粉中的一种或几种，添加或不添加食用盐、鲜蛋液、全蛋粉、蛋黄粉、魔芋粉、木薯淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉、谷朊粉、大豆蛋白粉、香菇粉、猴头菇粉、山药粉、菠菜粉、胡萝卜粉、南瓜粉、枸杞粉、番茄粉、番茄酱、白砂糖、食品加工用酵母中的一种或几种，添加或不添加碳酸钠、栀子黄，经加水和面、醒面或面团发酵、压延、切条、干燥、计量包装等关键工序制成的干面条。

推荐标物

水质高锰酸盐指数(标样) 编号：GSB07-3162-2014 CAS号：62-76-0
水中氰成分分析编号：BWZ6599-2016 CAS号：143-33-9 标准值： 50μg/mL
水质化学需氧量(标样) 编号：GSB07-3161-2014 CAS号：877-24-7 标准值： 242μg/mL
水质硫化物（标样）编号：BWZ6676-2016A CAS号：1313-82-2 标准值： 0.42μg/mL

Q/SBSD 0003 S-2019 花型干面