豆腐皮-DB53/T 091-2007-伟业计量 -

基本信息
标准名称	DB53/T 091-2007 豆腐皮（腐竹）
简介	DB53/T 091-2007 豆腐皮（腐竹）本标准规定了豆腐皮（腐竹）的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以大豆为主要原料，经筛选、淘洗、磨浆、煮浆、制皮、叠片（切丝、打结或卷竹）、干燥、包装等工艺加工制成的非发酵性豆制品豆腐皮、豆腐皮丝、豆腐皮结、腐竹。废止依据：关于云南省推荐性地方标准集中复审结论的公告（2018年第16 号）
标准状态	已经废止
发布日期	2007/05/09
实施日期	2007/07/01
标准类型	地方标准
行业分类	谷物、豆类及其制品
颁发部门	云南省质量技术监督局
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