食品卫生微生物学检验沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体检验方法-GB/T 4789.31-2003-伟业计量 -

食品卫生微生物学检验沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体检验方法-制品类-国家标准-
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基本信息
标准名称	GB/T 4789.31-2003 食品卫生微生物学检验沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体检验方法
简介	GB/T 4789.31-2003 食品卫生微生物学检验沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体检验方法 Microbiological examination of food hygieneExamination of Salmonellae,Shigellae,and diarrhoea causative Escherichia coli by means of the diagnostic typing phage set for enterobacteriaceae本标准代替GB 4789.31-1994 食品卫生微生物学检验沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体检验方法（已作废），于2014年6月1日被GB 4789.31-2013 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体诊断检验代替。本标准规定了应用肠杆菌科噬菌体诊断法检验食品中沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的基本要求、操作程序和结果判定。本标准适用于各种食品、食物中毒的检验，也适用于食品从业人员的肠道沙门氏菌和志贺氏菌带菌检验。更多参考食品微生物学检验4789系列标准专题
标准状态	已经废止
发布日期	2003/08/11
实施日期	2004/01/01
标准类型	国家标准
行业分类	粮食及其制品
颁发部门	中华人民共和国卫生部中国国家标准化管理委员会
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