加工米-Q/AS 0002 S-2019-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/AS 0002 S-2019 加工米
简介	Q/AS 0002 S-2019 加工米本标准规定了加工米的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以大米为原料，经碾碎、过筛、包装等工序加工而成的食品加工用米。
标准状态	已经废止
发布日期	2019/01/10
标准类型	企业标准
行业分类	粮食及其制品
颁发部门	潮州市澳氏粮油食品有限公司
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相关标准

谷物加工品（紫米或黑米）本标准规定了谷物加工品(紫米或黑米)的术语与定义、分类、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签、储存和运输的要求。本标准适用于食用商品谷物加工品(紫米或黑米)。
谷物加工品（红米或紫米） Q/JLP 0003 S-2020 谷物加工品（红米或紫米）本标准规定了谷物加工品（红米或紫米）的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以稻谷糙米天然色泽为红色或紫色的稻米为原料，经清理、脱壳、碾米包装加工制成的谷物加工品（红米或紫米）。
五谷加工品（红米、紫米） Q/ZZQH 0005 S-2021 五谷加工品（红米、紫米）本标准规定了五谷杂粮的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准以红米或紫米为原料，经清理、脱壳、碾米（或不碾米）、包装等工艺制成的非即食的五谷加工品，同样适用于以大包装谷物加工品为原料，经分装制成的小包装非即食五谷加工品。
留胚米加工技术规范本文件规定了留胚米的加工场所安全卫生管理要求、原辅料要求、技术要求、检验。本文件适用于以稻谷或糙米为原料加工且留胚率不小于80％的商品大米。
枝江玛瑙米加工技术规程本文件规定了枝江玛瑙米加工通用技术要求、各环节或工段技术要求、生产卫生要求。本文件适用于以稻谷为原料加工生产糙米或大米产品的枝江玛瑙米加工企业。
米粑粉（谷物碾磨加工品） Q/JYYH 0001 S-2019 米粑粉（谷物碾磨加工品）本标准规定了米粑粉（谷物碾磨加工品）的要求、食品添加剂、生产过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以大米、食用玉米淀粉为原辅料，大米经清洗、高温蒸煮、搅拌、冷却、磨碎、烘干，再经混合、包装等工艺制成的米粑粉（谷物碾磨加工品）。

推荐标物

一次性灭菌接种环编号：PY22442
硝酸银滴定溶液编号：GBW(E)086421 CAS号：7761-88-8 标准值： 0.1008mol/L
氨-氯化铵缓冲液编号：BWZ8050-2016 CAS号：/ 标准值： 10.0
水质总磷(标样) 编号：GSB07-3169-2014 CAS号：7778-77-0 标准值： 0.101mg/L
氢氧化钠滴定溶液编号：GBW(E)083804 CAS号：1310-73-2 标准值： 0.1004mol/L
铅标准溶液编号：GBW(E)086337 CAS号：7439-92-1 标准值： 1000μg/mL

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Q/AS 0002 S-2019 加工米