特色干面条-T/QFIA 002-2021-伟业计量 -

基本信息
标准名称	T/QFIA 002-2021 特色干面条
简介	T/QFIA 002-2021 特色干面条本文件规定了特色干面条的术语和定义、分类、技术要求和检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、保质期等要求。本文件适用于以小麦粉为主要原料，添加水、食用盐（或不添加）、碳酸钠（或不添加），添加其他食品辅料和(或)其他食品添加剂;或以其他粮食粉为主要原料，添加水、添加(或不添加）食品辅料及食品添加剂，经过和面、熟化(压延或糊化)、成型(切条或挤压)、干燥、包装等工序加工而成的条状生干粮食加工品。包括花色干面条、其他粮食粉干面条。本文件不适用于以小麦粉为原料，添加水、食用盐（或不添加）、碳酸钠（或不添加）制作的普通挂面。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/09/28
实施日期	2021/09/28
标准类型	团体标准
行业分类	粮食及其制品
颁发部门	青岛市食品工业协会
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T/QFIA 002-2021 特色干面条