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伟业计量 > > 食品 > 制品类 > Q/BYJ 0001 S-2021 面包专用粉
面包专用粉-制品类-国家标准- -标准网
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基本信息
标准名称

Q/BYJ 0001 S-2021 面包专用粉
简介
Q/BYJ 0001 S-2021 面包专用粉 本标准规定了面包专用粉的技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。 本标准适用于以小麦粉、糯米粉、白砂糖、食用淀粉（马铃薯淀粉、小麦淀粉、玉米淀粉及其他食用淀粉)、α-淀粉酶、维生素C、磷酸三钙、碳酸氢钠、葡萄糖酸-δ-内酯、柠檬酸、焦磷酸二氢二钠、磷酸二氢钙等为原料，经干燥、磨粉、调配、包装等生产工艺制成的生产面包专用面粉的生产控制、检验、贮运等环节。
标准状态 现行有效
发布日期 2021/10/25
实施日期 2021/10/30
标准类型 企业标准
行业分类 粮食及其制品
颁发部门 海南包源记食品有限公司
声明 资源来源于网络，如有疑问可联系删除
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