北方伟业计量集团有限公司
标准名称 | Q/XMHJ 0008 S-2022 专用全麦粉 |
简介 |
本标准规定了全麦粉的要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以整粒小麦为原料,经制粉工艺制成的,适量添加谷朊粉、食用玉米淀粉、食用小麦淀粉、大豆蛋白粉、脂肪酶、葡糖氧化酶、α-淀粉酶、半纤维素酶、木聚糖酶、谷氨酰胺转氨酶、抗坏血酸、磷酸三钙、硬脂酰乳酸钙、硬脂酰乳酸钠、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、磷酸二氢钠、焦磷酸钠、磷酸二氢钙、焦磷酸二氢二钠,加工而成的专用全麦粉。
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标准状态 | 现行有效 |
发布日期 | 2022/07/01 |
实施日期 | 2022/07/01 |
标准类型 | 企业标准 |
行业分类 | 粮食及其制品 |
颁发部门 | 中粮海嘉(厦门)面业有限公司 |
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