北方伟业计量集团有限公司
标准名称 | Q/YMZH 0001 S-2022 面米制品 |
简介 |
本标准规定了面米制品的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、储存、运输、保质期等要求。 本标准适用于以小麦粉或大米为主要原料,配以饮用水,添加或不添加食用盐、碳酸钠、植物油、山梨糖醇、聚丙烯酸钠、淀粉、碳酸钾、丙酸钙、复合磷酸盐、谷朊粉、食用酒精、醋酸酯淀粉、栀子黄,经配料、和面、压面、切分、包装制成的生湿面制品;以及经配料、和面、压面、切分、煮制、拌油、冷却、包装制成的热干面条;以及经配料、和面、压面、成型、烘干、包装制成的生干面制品;以及经清洗浸泡、磨浆、糊化、上油、切分、冷却、包装工艺加工制成的米粉制品。
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标准状态 | 现行有效 |
发布日期 | 2022/09/30 |
实施日期 | 2022/10/20 |
标准类型 | 企业标准 |
行业分类 | 粮食及其制品 |
颁发部门 | 湖北一面真好食品科技有限责任公司 |
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