食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定-GB 4789.2-2010-伟业计量 -

基本信息
标准名称	GB 4789.2-2010 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
简介	GB 4789.2-2010 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定本标准代替GB/T 4789.2-2008 食品卫生微生物学检验菌落总数测定。本标准规定了食品中菌落总数（Aerobic plate count ）的测定方法。本标准适用于食品中菌落总数的测定。本标准与GB/T 4789.2-2008相比，主要修改如下：修改了标准的中英文名称；修改了菌落总数计算公式中的解释；修改了培养基和试剂；删除了第二法菌落总数PetrifilmTM 测试片法。本标准的附录A是规范性附录。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：GB 4789.2-1984、GB 4789.2-1994、GB/T 4789.2-2003、GB/T 4789.2-2008。本标准于2017-6-23被GB 4789.2-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定代替作废依据：关于发布《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年第17号）更多参考食品微生物学检验4789系列标准专题
标准状态	已经废止
发布日期	2010/03/26
实施日期	2010/06/01
标准类型	国家标准
行业分类	粮食及其制品
颁发部门	中华人民共和国卫生部
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GB 4789.2-2010 食品安全国家标准食品微生物学检验 菌落总数测定

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