邀好友领红包

北方伟业计量集团有限公司

  • 
/标准样品生产认可证书
  • CNAS实验室认可证书
  • 
定级证书
  • 豫南检测资质认定证书
  • 质量管理体系认证证书
  • 伟业计量高企认证证书
  • 中国计量测试学会合作单位
大米面包粉-制品类-国家标准-
-标准网
基本信息
标准名称

Q/XLR 0021 S-2019 大米面包粉

简介
Q/XLR 0021 S-2019 大米面包粉 本标准规定了大米面包粉的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以大米粉为主要原料,根据产品品种的不同,添加(或不添加)谷朊粉、糯米粉、白砂糖、食用盐、乳粉、麦芽糖、海藻糖,按一定比例经配料、混合、包装而成的大米面包粉。
标准状态 现行有效
发布日期 2019/06/28
标准类型 企业标准
行业分类 粮食及其制品
颁发部门 新乡良润全谷物食品有限公司
声明 资源来源于网络,如有疑问可联系删除
对应的
相关标准
  • 大米面条 Q/JGJY 0006 S-2021 大米面条 本标准适用于以大米面为主要原料,添加饮用水,经和面、延压、熟化、烘干、切条包装而成的大米面条。
  • 米面(河粉) Q/HYSP 0001 S-2021 米面(河粉) 本文件规定了米面(河粉)的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、产品召回管理、保质期。 本文件适用于第3.1定义产品的生产、销售、检验。
  • 面包粉 Q/XLR 0003 S-2021 面包粉 本标准规定了面包粉的要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以高筋小麦粉为主要原料,依据产品品种不同,添加谷朊粉、大豆蛋白粉、食用玉米淀粉、食用小麦淀粉、食品添加剂{偶氮甲酰胺、抗坏血酸(维生素C)、焦磷酸二氢二钠、磷酸二氢钙、六偏磷酸钠、磷酸三钙、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、碳酸镁、碳酸钙、酶制剂[a-淀粉酶(来源黑曲霉Aspergillus niger)、脂肪酶(来源黑曲霉Aspergillus niger)、半纤维素酶(来源黑曲霉Aspergillus niger)、木聚糖酶(来源枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis)、葡糖氧化酶(来源米曲霉Aspergillus oryzae)、麦芽糖淀粉酶(来源枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis)、纤维素酶(来源黑曲霉Aspergillus niger)、磷脂酶(来源黑曲霉Aspergillus niger)、谷氨酰胺转氨酶(来源茂原链轮丝菌streptomyces mobaraensis)、蛋白酶(来源米曲霉Aspergillusoryzae或黑曲霉Aspergillus niger或枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis)]、乳化剂[硬脂酰乳酸钠(SSL)、硬脂酰乳酸钙(CSL)]中的一种或几种}中的一种或几种,按一定比例经配料、混合、包装而成的面包粉。
  • 面包粉 Q/XXL 0008 S-2020 面包粉 本标准规定了面包粉的要求,以及检验方法、检验规则等。 本标准适用于以高筋小麦粉为主要原料,依据产品品种不同,添加谷朊粉、食品添加剂{偶氮甲酰胺、抗坏血酸(维生素C)、乳化剂(硬脂酰乳酸钙、硬脂酰乳酸钠中的一种或两种)、酶制剂[葡糖氧化酶(来源于黑曲霉Aspergillus niger或米曲霉Aspergillus oryzae)、木聚糖酶(来源于巴斯德毕赤酵母Pichia pastoris或黑曲霉Aspergillus niger)、半纤维素酶(来源于黑曲霉Aspergillus niger)、α-淀粉酶(来源于地衣芽孢杆菌Bacillus licheniformis或黑曲霉Aspergillus niger)、麦芽糖淀粉酶(来源枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis)、谷氨酰胺转氨酶(来源茂原链轮丝菌Streptomyces mobarensis)、脂肪酶(来源黑曲霉Aspergillus niger)中的一种或几种]}中的多种辅料,按一定比例经配料、混合、包装而成的面包粉。
  • 面包糠、粉 Q/GTSP 0001 S-2017 面包糠、粉 本标准规定了面包糠、粉的分类、原辅料要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存条件。 本标准适用于本公司以小麦粉、玉米淀粉、水、白砂糖、食用盐、面包酵母、膨化剂(焦磷酸二氢二钠、碳酸氢钠、磷酸二氢钙、葡萄糖酸-δ-内酯)或面包改良剂(小麦粉、硫酸钙、维生素C、α-淀粉酶、木聚糖酶)、食用香精、柠檬黄、β-胡萝卜素等为原料,经发酵、熟制或膨化而制成的面包糠和面包粉(以下简称产品)。
  • 面包专用粉 Q/BYJ 0001 S-2021 面包专用粉 本标准规定了面包专用粉的技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。 本标准适用于以小麦粉、糯米粉、白砂糖、食用淀粉(马铃薯淀粉、小麦淀粉、玉米淀粉及其他食用淀粉)、α-淀粉酶、维生素C、磷酸三钙、碳酸氢钠、葡萄糖酸-δ-内酯、柠檬酸、焦磷酸二氢二钠、磷酸二氢钙等为原料,经干燥、磨粉、调配、包装等生产工艺制成的生产面包专用面粉的生产控制、检验、贮运等环节。
推荐标物
请告知您的电话号码,我们将立即回电

通话对您免费,请放心接听

温馨提示:

1.手机直接输入,座机前请加区号 如13803766220,010-58103678

2.我们将根据您提供的电话号码,立即回电,请注意接听

3.因为您是被叫方,通话对您免费,请放心接听

请设置您的密码:
分享到微信
Baidu
map