牡蛎干-GB/T 26940-2011-伟业计量 -

基本信息
标准名称	GB/T 26940-2011 牡蛎干
简介	GB/T 26940-2011 牡蛎干本标准规定了牡蛎干的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、贮存和运输要求。本标准适用于养殖或野生牡蛎(Ostreaspp.)为原料，经取肉、漂洗、加盐蒸煮(或未经蒸煮)、干燥、分选等工序制成的干牡蛎。
标准状态	现行有效
发布日期	2011/09/29
实施日期	2012/02/01
标准类型	国家标准
行业分类	其他食品
颁发部门	国家质量监督检验检疫总局
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相关标准

冻牡蛎肉 SC/T 3121-2012 冻牡蛎肉本标准规定了冻牡蛎肉的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。本标准适用于以近江牡蛎、太平洋牡蛎、褶牡蛎等为原料，经脱壳、清洗、冷冻制成的单冻牡蛎肉或块冻牡蛎肉；其他品种牡蛎制成的冻牡蛎肉可参照执行。
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牡蛎罐头 Q/FYLD 0001 S-2021 牡蛎罐头本文件规定了牡蛎罐头的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本文件适用于以新鲜带壳牡蛎或冻牡蛎肉为主要原料，食用盐、水或食用植物油为辅料，经原料处理、烟熏或不烟熏、装罐、加汁、封口、高温杀菌、包装工序制成的牡蛎罐头产品。

推荐标物

棕色玻璃瓶编号：AHYC-0004
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GB/T 26940-2011 牡蛎干