食品冷链物流管理规范-DB4114/T 171-2022-伟业计量 -

基本信息
标准名称	DB4114/T 171-2022 食品冷链物流管理规范
简介	本文件规定了食品冷链物流管理的术语和定义、冷链流程、冷藏运输、冷藏储存、批发交易、配送加工、销售终端等流通环节的温度、湿度控制、质量卫生管理要求(不包括生产环节)。集贸市场可参照本文件执行。本文件适用于商丘区域食品冷链物流从源头（包括屠宰场、农场、进出口港口等）发货到接受地验收全过程的质量控制，但不包括宅配食品。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/09/20
实施日期	2022/10/20
标准类型	地方标准
行业分类	与食品接触的物品与材料
颁发部门	商丘市市场监督管理局
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

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DB4114/T 171-2022 食品冷链物 流管理规范

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