酵母蛋白胨-Q/YPX 0004 S-2022-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/YPX 0004 S-2022 酵母蛋白胨
简介	本文件规定了酵母蛋白胨的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以酵母为主要原料，添加食品加工助剂（酶制剂、硫酸、磷酸、氢氧化钠、氢氧化钾），经自溶、酶解、分离提纯、浓缩或干燥等工艺制成的酵母蛋白胨产品。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/10/18
实施日期	2022/11/20
标准类型	企业标准
行业分类	其他食品
颁发部门	广西一品鲜生物有限公司
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相关标准

鱼鳞胶原蛋白胨本标准适用于以鱼类加工副产物（鱼鳞）为原料，添加或不添加辅料白桃果酱、苹果果酱、草莓果酱、蓝莓果酱，经原辅料验收、原料解冻、原料前处理、熬制提取、胶鳞分离、过滤除渣，或直接购买鱼鳞胶原蛋白胨，调味或不调味、内包装、灭菌或不灭菌、包装加工制成的鱼鳞胶原蛋白胨，生产类别属于其他食品。
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碱性蛋白胨水培养基 YY/T 1170-2009 碱性蛋白胨水培养基本标准规定了碱性蛋白胨水培养基的质量要求、检验方法、使用说明、标志、标签以及包装、运输、贮存。本标准适用于霍乱弧菌及其他弧菌增菌培养的碱性蛋白胨水培养基。
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酿酒酵母布拉迪酵母本标准规定了酿酒酵母布拉迪酵母的分类、要求、检验方法、检验规则等要求。本标准适用于以糖蜜和玉米淀粉为主要碳源，添加加工助剂（硫酸铵、氨水、磷酸二氢铵），接种布拉迪酵母（Saccharomyces boulardii）菌种，经发酵培养、分离、过滤，添加山梨醇酐单硬脂酸酯(司盘60 )，经混合、干燥、制粒或不制粒等工序包装加工而成的具有活性的酿酒酵母布拉迪酵母。
营养酵母（非活性食用酵母）本标准规定了营养酵母(非活性食用酵母)的术语与定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于第3章定义产品的生产、检验、销售。

推荐标物

铝箔自立袋编号：HBWS-0001
醋酸盐缓冲液编号：BWB2059-2016 CAS号：/ 标准值： 3.5
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Q/YPX 0004 S-2022 酵母蛋白胨