低糖棒冰-Q/NMRY 0232 S-2019-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/NMRY 0232 S-2019 低糖棒冰
简介	Q/NMRY 0232 S-2019 低糖棒冰本标准规定了低糖棒冰的产品分类、技术要求、食品添加剂。本标准适用于以水、麦芽糊精为主要原料，添加或不添加浓缩果蔬汁（浆)、果蔬汁（浆)、白砂糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖、果酱，选择添加食品添加剂刺槐豆胶、黄原胶、羧甲基纤维素钠、海藻酸钠、卡拉胶、瓜尔胶、果胶、明胶、甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖、聚葡萄糖、麦芽糖醇、木糖醇、赤藓糖醇、柠檬酸、柠檬酸钠、焦糖色、姜黄、天然胡萝卜素、胭脂虫红、柠檬黄、亮蓝、胭脂红、栀子蓝、食品用香精中的几种，经混合、杀菌、冷却、硬化、成型等工艺制成的低糖棒冰。
标准状态	现行有效
发布日期	2019/01/15
实施日期	2019/01/18
标准类型	企业标准
行业分类	冷冻食品
颁发部门	内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

相关标准

低糖棒冰本标准规定了低糖棒冰的产品术语、技术要求、食品添加剂。适用于以饮用水、麦芽糊精等为主要原料，添加或不添加乳粉、植物油、人造奶油、浓缩果蔬汁（浆）、果酱、麦芽糖、食用葡萄糖、小麦粉，可添加适量食品添加剂刺槐豆胶、明胶、结冷胶、卡拉胶、瓜尔胶、单，双甘油脂肪酸酯、三聚磷酸钠、麦芽糖醇、木糖醇、赤藓糖醇、阿斯巴甜、甜蜜素、柠檬酸、柠檬酸钠、食用香精的一种或几种，经混合、杀菌、冷却、成型、冻结、包装等工艺制成的低糖棒冰。
低糖花色挂面 Q/FYBC 0001 S-2021 低糖花色挂面本标准规定了低糖花色挂面的技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以全麦粉（70%~80%）、苦荞粉为主要原料，添加南瓜粉、燕麦粉、黄豆粉、豇豆粉、青豆粉、黑豆粉、豌豆粉、薏米粉、山药粉、魔芋精粉、海藻酸钠、食用盐、碳酸钠中的多种，经加水和面、熟化（饧面)、压延成型、干燥、切断、称量、包装加工而成的生干面制品。
低糖凝胶糖果本标准规定了低糖凝胶糖果的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于第3章所规定的产品。
低糖椰乳 Q/YGQ 0002 S-2021 低糖椰乳本标准规定了低糖椰乳的产品分类、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于以椰子果肉(或果浆)、燕麦等一种或几种为主要原料，经压榨(或不压榨)，添加水，添加（或不添加）咖啡、奶茶或芒果、菠萝、荔枝、香蕉等果浆，经调配、过滤、均质、杀菌、灌装、包装等生产工艺制成的低糖椰乳的生产控制、检验、贮运等环节。
低糖果味果冻 Q/CL 0001 S-2019 低糖果味果冻本标准规定了低糖果味果冻的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以饮用水、卡拉胶、魔芋粉为原料，配以白砂糖、果葡糖浆、阿斯巴甜、柠檬酸、柠檬酸钠、甜蜜素、安赛蜜、三氯蔗糖、山梨酸钾、柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红、亮蓝、食用香精，经溶胶、调配混和、灌装、杀菌、冷却、定型等工序加工而成的低糖果味果冻。
低糖黑芝麻糊（Ⅱ) Q/HWL 0039 S-2021 低糖黑芝麻糊（Ⅱ ) 本标准规定了低糖黑芝麻糊（Ⅱ）的产品分类、要求、食品添加剂和营养强化剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以黑芝麻(添加量不小于10%)、大米为主要原料，添加（或不添加）红枣、核桃、花生、豆乳粉、燕麦、芝麻、麦芽糊精、AD强化豆粉、速溶豆粉、赤藓糖醇、木糖醇、罗汉果甜苷、碳酸钙、食品用香精、维生素C的一种或几种，经原料处理、真空研磨、膨化熟制、粉碎配料、筛选、包装等工艺加工制成的可冲调即食的低糖黑芝麻糊（II ) 。

推荐标物

60mL白色塑料瓶编号：CZWC-0002
氨-氯化铵缓冲液编号：BWZ8050-2016 CAS号：/ 标准值： 10.0
水质硫化物（标样）编号：BWZ6676-2016A CAS号：1313-82-2 标准值： 0.42μg/mL

Q/NMRY 0232 S-2019 低糖棒冰