蛋白粉（冲调方便食品）-Q/WJBY 0020 S-2021-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/WJBY 0020 S-2021 蛋白粉（冲调方便食品）
简介	Q/WJBY 0020 S-2021 蛋白粉（冲调方便食品）本标准规定了蛋白粉（冲调方便食品）的要求与试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以大豆蛋白粉、麦芽糊精、大米淀粉、白砂糖、食品用香精为原料，经混合、干燥、包装工艺制成的可直接冲调或冲调加热后食用的蛋白粉（冲调方便食品）（以下简称产品）。
标准状态	现行有效
发布日期	2021/04/16
实施日期	2021/05/20
标准类型	企业标准
行业分类	方便食品
颁发部门	武进区前黄佰亿保健食品厂
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相关标准

冲调蛋白粉（方便食品）本标准规定了冲调蛋白粉（方便食品）的术语与定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于本标准中3所定义的各类冲调蛋白粉（方便食品）。
冲调类蛋白粉（其他方便食品）本标准规定了冲调类蛋白粉（其他方便食品）的产品分类、要求、食品添加剂和食品营养强化剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以豆奶粉为主要原料，选择性添加浓缩乳清蛋白粉、大豆分离蛋白、牛初乳粉、全脂驼乳粉、全脂羊乳粉、麦芽糊精、植脂末、食用葡萄糖、薏苡仁、菊粉、乳双歧杆菌（Bifidobacterium lactis）、食品营养强化剂（维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D3、维生素E、烟酸、碳酸钙、焦磷酸铁、葡萄糖酸锌）、食品添加剂（木糖醇），经配料、部分原料熟制、粉碎、混合、包装等主要工艺制成的冲调类蛋白粉（其他方便食品）。
冲调类蛋白粉（其他方便食品）本标准规定了冲调类蛋白粉（其他方便食品）的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以以大豆蛋白粉、乳清蛋白粉、乳粉、大豆分离蛋白粉、低聚果糖、植脂末为原料，经配料、混合、包装等工艺制成的冲调类蛋白粉（其他方便食品）。
牛奶蛋白粉（牛乳蛋白粉） Q/NXSS 0004 S-2021 牛奶蛋白粉（牛乳蛋白粉）本标准规定了牛奶蛋白粉（牛乳蛋白粉）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以生牛乳和/或乳制品为原料，经分离、超滤、浓缩、干燥等工艺富集蛋白质，添加或不添加其他原料、食品添加剂和营养强化剂，制成的含有乳清蛋白和酪蛋白的产品。
牛奶蛋白粉（牛乳蛋白粉） Q/NXSS 0004 S-2019 牛奶蛋白粉（牛乳蛋白粉）本标准规定了牛奶蛋白粉（牛乳蛋白粉）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以生牛乳和/或乳制品为原料，经分离、超滤、浓缩、干燥等工艺富集蛋白质，添加或不添加其他原料、食品添加剂和营养强化剂，制成的含有乳清蛋白和酪蛋白的产品。
乳清蛋白粉（其他方便食品）本标准规定了乳清蛋白粉（其他方便食品）的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标识标志、包装、运输、贮存、保质期、召回。本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。

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Q/WJBY 0020 S-2021 蛋白粉（冲调方便食品）