本文件规定了炖汤料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于以黄精Polygonati Rhizoma、当归Angelicae Sinensis Radix、玉竹Polygonati Odorati Rhizoma、山药Dioscoreae Rhizoma、生姜Zingiberis Rhizoma Recens、白芷Angelicae Dahuricae Radix、橘皮Ci tri Reticulatae Pericarpium、枸杞子Lycii Fructus、莲子Nelumbinis Semen、茯苓Poria、薏苡仁Coicis Semen、白扁豆Lablab Semen AIbum、百合Lilii Bulbus、白果Ginkgo Semen、山楂Crataegi Fructus、鸡内金Galli Gigerii Endothelium Corneum、甘草Glycyrrhizae Radix Et Rhizoma、覆盆子Rubi Fructus、葛根Puerariae Lobatae Radix、玉米须、人参(五年及五年以下人工种植)、豆类(黑豆、红豆、扁豆、绿豆等)、谷类(红米、黑米、燕麦等)、重瓣玫瑰、茉莉花等可食用植物的叶、花、果(实)、根茎、坚果及籽类(花生、核桃等)、红糖等中的一种或多种为原料，经精选、干燥或不干燥、调配、粉碎或不粉碎、混合、包装等工艺加工制成的炖汤料。