方便餐食-Q/SXXS 0001 S-2022-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/SXXS 0001 S-2022 方便餐食
简介	本文件规定了方便餐食的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以大米、糯米、植物油、米醋、食用盐、鸡精、味精、生抽、老抽、蚝油、鸡肉、奥尔良鸡肉、猪肉、牛肉、鸡蛋、皮蛋、胡椒粉、生姜、料酒、海苔、生粉、大葱、熟制肉制品、熟制蛋制品、熟制水产制品、蔬菜、酱料、奶制品、排骨酱等为原料(不同产品详细配料以产品包装标签明示为准)，按餐饮加工方式加工烹调熟制，再经拼配，包装，并经过或不经过特有的气调(氮气)工艺及冷却工艺、杀菌(或不杀菌)等工艺制作而成的常温及冷链方便餐食(方便米饭、方便粥、寿司饭团等)。
标准状态	现行有效
发布日期	2022/09/15
实施日期	2022/10/28
标准类型	企业标准
行业分类	方便食品
颁发部门	南宁市市顺喜鲜食食品有限公司
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

相关标准

鹿尾茯苓食丸（方便食品） Q/HBHF 0101 S-2021 鹿尾茯苓食丸（方便食品）本标准规定了鹿尾茯苓食丸的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于选用以梅花鹿鹿尾（无骨）、茯苓、覆盆子、山药、山楂经超微粉碎，添加水或添加蜂蜜后经制丸加工制成的方便食品鹿尾茯苓食丸。
乐酌食丸(方便食品） Q/HBKR 0031 S-2022 乐酌食丸(方便食品）本标准规定了乐酌食丸(方便食品）的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以黑茶粉、黑茶浸泡液、葛根粉为原料，以适量麦芽糖醇、饮用水为辅料，经提取（或不提取）、粉碎、混合、制丸、干燥、包装等主要工艺加工制成的乐酌食丸（方便食品）
御圆食丸系列Ⅸ（方便食品） Q/HBKR 0029 S-2021 御圆食丸系列Ⅸ（方便食品）本标准规定了御圆食丸系列Ⅸ（方便食品）的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则,标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以黄精、山药、芡实、茯苓、山楂、鸡内金、余甘子、佛手、赤小豆、薏苡仁、桔梗、莲子、栀子、菊花、荷叶、代代花、陈皮、金银花、甘草、白扁豆、藿香、雪莲培养物、人参(人工种植五年以下)、桑椹、龙眼肉（桂圆)、葛根、黑枣、黑枸杞、养殖梅花鹿鹿鞭、鹿筋、鹿血、牛鞭、驴鞭、覆盆子、蚕蛹、蛹虫草、海参、苦荞、桑叶、百合、阿胶、鲜白茅根、黑豆、黑芝麻、黑荞麦、黑枣、黑蒜、黑果枸杞、黑加仑、杜仲雄花、乌药叶、生姜、大麦、青果、紫苏、桔红、红枣、紫苏子、花椒、积棋子、青稞、白芷、牛蒡根、小蓟、木瓜、枸杞、乌梢蛇、地龙蛋白、菊苣、黄秋萎、肉桂、平卧菊三七、广东虫草子实体、玉竹、白果、沙棘、麦芽、枸杞子、胖大海、莱服子、薄荷、乌梅、淡豆豉、马齿苋、玛咖粉中的几种为原料，以适量麦芽糖醇、饮用水中的为辅料，经提取(或不提取)、粉碎、混合、制丸、干燥、包装等主要工艺加工制成的御圆食丸系列IX(方便食品）。
御圆食丸系列Ⅷ（方便食品） Q/HBKR 0028 S-2021 御圆食丸系列Ⅷ（方便食品）本标准规定了御圆食丸系列VⅢ(方便食品）的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
鹿鞭椹宝食丸（方便食品）本文件规定了鹿鞭椹宝食丸（方便食品）的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以鹿鞭、桑椹、牡蛎、人参（5年种植根）、黄精、蛹虫草、葛根、杜仲雄花、山药、枸杞为原料，经清理、杀菌（或不杀菌）等前处理，粉碎、混合，添加蜂蜜成型，干燥（或不干燥）、包装等加工工艺制成的丸型食品。
儿童辅食营养包（辅食营养补充品）本标准规定了儿童辅食营养包（辅食营养补充品）的要求、食品添加剂和食品营养强化剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以速溶豆粉、大豆分离蛋白、全脂乳粉、乳清蛋白粉中的一种或多种为食物基质，添加碳酸钙、乙二胺四乙酸铁钠、焦磷酸铁（或富马酸亚铁）、葡萄糖酸锌（或氧化锌）、维生素A（醋酸视黄酯）、维生素D（胆钙化醇）、维生素B1（盐酸硫胺素）、维生素B2（核黄素），选择性添加维生素K1（植物甲萘醌）、维生素B6（盐酸吡哆醇）、维生素B12（氰钴胺）、烟酸（或烟酰胺）、叶酸、泛酸（D-泛酸钙）、生物素（D-生物素）、维生素C（L-抗坏血酸或L-抗坏血酸钠）、DHA 藻油粉，添加无水葡萄糖、低聚果糖、(3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素、果蔬粉、五谷粉中的一种或多种，经称量、预混、配料、过筛、金属探测、混合、内包装（充氮气）、外包装、X光异物探测等主要工艺加工成的适用于37~60月龄儿童食用的儿童辅食营养包（辅食营养补充品）。

推荐标物

PET血清瓶编号：T0125
邻苯二甲酸氢钾pH溶液编号：GBW(E)130934 CAS号：/ 标准值： 4.00（25℃）
水中乙醇溶液编号：GBW(E)100970 CAS号：64-17-5 标准值： 800μg/mL(80mg/100mL)

Q/SXXS 0001 S-2022 方便餐食