干面筋制品-Q/RZS 0002 S-2023-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/RZS 0002 S-2023 干面筋制品
简介	本标准规定了干面筋制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以谷朊粉、小麦粉为原料，加入或不加入大豆粉、大豆分离蛋白、大豆粕（经粉碎）中的一种或几种，加入生活饮用水，加入或不加入食用盐、碳酸钠中的一种或两种，经原辅料预处理、配料、调粉、搅拌、挤压成型、分切、冷却、烘干、冷却、包装加工而成的非即食干面筋制品。
标准状态	现行有效
发布日期	2023/01/13
实施日期	2023/01/13
标准类型	企业标准
行业分类	方便食品
颁发部门	汝州市周晟食品有限公司
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