方便盒饭-Q/JKJ 0001 S-2020-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/JKJ 0001 S-2020 方便盒饭
简介	Q/JKJ 0001 S-2020 方便盒饭本标准规定了方便盒饭的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以米饭（稻米及其他谷物），配以熟制的菜肴（以肉及肉制品或蛋及蛋制品或鱼类或芸薹、叶菜、豆类等蔬菜及其制品或食用菌及其制品等为原料，添加食用植物油、酱油、酿造酱、食醋、料酒、食用盐、味精、白砂糖、咖喱粉、鸡粉、生姜、大蒜、香辛料（花椒、八角、小茴香、月桂、桂皮等）为辅料，经预处理、清洗切配、加热烹调、调味制成），采用热链或冷链工艺制成的方便盒饭。
标准状态	现行有效
发布日期	2020/10/10
实施日期	2020/10/13
标准类型	企业标准
行业分类	方便食品
颁发部门	江西康捷实业有限公司
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