复合阿胶块-Q/HTS 0003 S-2020-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/HTS 0003 S-2020 复合阿胶块
简介	Q/HTS 0003 S-2020 复合阿胶块本标准规定了复合阿胶块的要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以驴皮或（牛皮）、阿胶、黄酒、冰糖、大豆油为原料，添加或不添加黄明胶、鹿胶、赤砂糖、红糖、木糖醇、姜粉、提取液【人参（人工种植5年及5年以下）、大枣、枸杞子、甘草中一种或几种加水煮制、提取、浓缩】、浓缩枣浆、大豆蛋白粉、骨胶原大豆蛋白粉（固体饮料）（以大豆蛋白、骨胶原蛋白粉为原料，添加麦芽糊精、食用葡萄糖、豆奶粉、全脂奶粉、浓缩乳清蛋白粉、低聚果糖、磷酸三钙、微生素A、微生物D3、维生素E、维生素C中的几种或全部）、胶原蛋白肽中的一种或几种，经选料、配料、混合、熬制、冷却、切块或切丁、烘干、包装而成的复合阿胶块。
标准状态	现行有效
发布日期	2020/12/28
实施日期	2020/12/28
标准类型	企业标准
行业分类	其他食品
颁发部门	河南省通润堂生物科技有限公司
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

相关标准

复合阿胶块 Q/PYJ 0003 S-2019 复合阿胶块本标准规定了复合阿胶块的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以食用阿胶块为主要原料，添加食用黄明胶、黄酒、冰糖、大豆油、白砂糖、姜粉、胶原蛋白中的一种或几种作为辅料，经原辅料处理、配料、熬制、冷却、切胶成型、干燥、包装制成的复合阿胶块。产品根据原料不同分为几种：复合阿胶块、复合阿胶固元块、复合阿胶红糖块、复合阿胶姜糖块。
复合阿胶块本标准规定了复合阿胶块的分类、要求，以及检验方法、检验规则等要求。本标准适用于以经卫生检疫合格的鲜驴皮、冷冻驴皮或干驴皮为主要原料，添加或不添加经卫生检疫合格的鲜牛皮、冷冻牛皮或干牛皮，经预处理、化皮、过滤，加入黄酒、冰糖、大豆油、白砂糖、红糖、姜粉、胶原蛋白（来源：牛皮）、胶原蛋白肽（来源：牛皮）、木糖醇、玫瑰酱（重瓣红玫瑰酱）、人参（人工种植5年及5年以下）、乳粉中的一种或几种，熬制、冷却、切胶成型、干燥、包装制成的复合阿胶块。
复合阿胶块本标准规定了复合阿胶块的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以阿胶、黄酒、冰糖、大豆油为原料，鹿胶、可食用甲鱼裙边、三线闭壳龟肉（人工养殖）、可食用鳖肉（人工养殖）、枸杞、核桃仁、桑椹、山药、桂圆肉、葡萄干、黑加仑干、蓝莓干、黑芝麻、人参（人工种植5年及5年以下）、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、罗汉果、大枣、甘草、赤砂糖、黑糖、姜粉中的一种或多种，经水煮、提取、浓缩后加入，加入或不加入黄明胶、胶原蛋白[来源于猪、牛、牦牛、驴、马、鹿（人工养殖）、鸡、鸭、鱼的皮、骨、可食用甲鱼（甲鱼壳除外）中的一种或几种]中一种或两种，经选料、配料、混合、熬制、冷却、切块或切丁、烘干、包装而制成的复合阿胶块。
食用阿胶块 Q/TSTRT 0006 S-2018 食用阿胶块本标准规定了食用阿胶块的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮运、运输和保质期本标准适用于以驴皮为主要原料,豆油、黄酒、冰糖为辅料,驴皮经配料、切皮、泡皮、洗皮、提取、浓缩、打沫(加入冰糖、黄酒、豆油）、收胶、凝胶、切胶、晾胶、灭菌(紫外线）、内包、外包工艺制成的阿胶块。
阿胶块(粉) 本标准规定了阿胶块(粉)的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于阿胶块(粉)的生产、检验和销售。
阿胶块（粉） Q/BSX 0010 S-2019 阿胶块（粉）本标准规定了阿胶块(粉)的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于阿胶块(粉)的生产、检验和销售。

推荐标物

水中环氧乙烷编号：HIC-C90970305 CAS号：75-21-8
硫代乙酰胺试液编号：BWB2056-2016 标准值：2组分
硼砂pH溶液编号：GBW(E)130936 CAS号：/ 标准值： 9.18（25℃）
水中甲醛溶液编号：BWZ6661-2016 CAS号：50-00-0 标准值： 1000μg/mL
水中乙醇溶液编号：GBW(E)100970 CAS号：64-17-5 标准值： 800μg/mL(80mg/100mL)
水质氨氮（标样）编号：BWZ6674-2016D CAS号：12125-02-9 标准值： 1.50μg/mL

Q/HTS 0003 S-2020 复合阿胶块