肉制品加工设备技术要求-SB/T 11077-2013-伟业计量 -

基本信息
标准名称	SB/T 11077-2013 肉制品加工设备技术要求-斩拌机
简介	SB/T 11077-2013 肉制品加工设备技术要求-斩拌机（2014-12-1实施）本标准规定了肉制品加工设备斩拌机的术语和定义、斩拌机的类型、基本要求、选用要求等。本标准适用于肉制品企业生产肉糜类制品时，作为选用和使用斩拌机的技术依据，亦适用于相关食品加工企业。相关公告：商务部批准《饭店业碳排放管理规范》等50项国内贸易行业标准的公告（2014年第23号公告）
标准状态	现行有效
发布日期	2014/04/06
实施日期	2014/12/01
标准类型	商业标准
行业分类	其他
颁发部门	商务部
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