谷物豆类混合粉-Q/HFSP 0001 S-2019-伟业计量 -

基本信息
标准名称	Q/HFSP 0001 S-2019 谷物豆类混合粉
简介	Q/HFSP 0001 S-2019 谷物豆类混合粉本标准规定了谷物豆类混合粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以谷物粉(小麦粉、小米粉、玉米粉)、豆类粉(大豆粉、绿豆粉中的一种或两种)为原料，经混合、筛理、包装而成用来制作面食的谷物豆类混合粉。
标准状态	现行有效
发布日期	2019/05/28
实施日期	2019/07/19
标准类型	企业标准
行业分类	粮食及其制品
颁发部门	栾城区浩发食品加工厂
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相关标准

豆类谷物粉本标准规定了豆类谷物粉的术语和定义、技术要求、营养强化剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于以麦类粉(小麦粉、大麦粉、黑麦粉、燕麦粉、荞麦粉、麦麸中的一种或多种)、米类粉(紫米粉、糙米粉、黑米粉、糯米粉、大米粉、红米粉、大黄米粉、小米粉中的一种或多种)、豆类粉(绿豆粉、黄豆粉、黑豆粉、赤小豆粉中的一种或多种)、添加或不添加其他谷物粉(玉米粉<≤30%>、高粱粉<≤30%>、薏苡仁粉中的一种或多种)为主要原料，添加或不添加莲子粉、芡实粉、山药粉、百合粉、茯苓粉、葛根粉、枸杞粉、大枣粉、核桃粉、芝麻、花生粉、红糖粉、食用葡萄糖、奶粉、花椒粉、大料粉、五香粉、干姜粉中的一种或多种原辅料，添加或不添加食品营养强化剂(维生素B1、维生素B2、烟酸(尼克酸)、硫酸锌、焦磷酸铁、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸锌、亚硒酸钠、富硒食用菌粉、L-盐酸赖氨酸、酪蛋白钙肽、酪蛋白磷酸肽，以上仅适用于以杂粮粉为主要原料的产品)，经选料、配料、混合和包装的工序制成的豆类谷物粉。
荞麦混合粉 Q/DLKR 0001 S-2019 荞麦混合粉本标准适用于以荞麦为原料，荞麦经膨化、粉碎，添加小麦粉、木薯淀粉，经混合、包装等工艺加工制成的荞麦混合粉。产品类别属性为其他粮食加工品。
玉米混合粉 Q/DLKR 0004 S-2019 玉米混合粉本标准适用于以膨化玉米粉为原料，添加小麦粉、木薯淀粉，经混合、包装等工艺加工制成的玉米混合粉。产品类别属性为其他粮食加工品。
谷物（豆类）粉及其调制粉本标准规定了谷物(豆类)粉及其调制粉的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于谷物(豆类)粉及其调制粉的生产、销售和检验。
豆类谷物粉及其调制粉本标准规定了豆类谷物粉及其调制粉的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于豆类谷物粉及其调制粉的生产、销售和检验。
混合谷物粉本标准规定了混合谷物粉术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以小麦粉为主,添加大豆粉、荞麦粉、燕麦粉、青棵粉、葛根粉、苦瓜粉、薏苡仁粉、白扁豆粉、山药粉、玉米粉、红豆粉、枸杞粉、罗汉果粉、茯苓粉、桃仁粉、核桃仁粉、桑叶粉、沙棘粉、魔芋精粉、菊粉、圆苞车前子壳粉中一种或几种以上，适量添加大豆膳食纤维粉经研磨、称量、配料、混合直接包装为粉状成品或经压片等生产工艺制成的片状产品。

推荐标物

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Q/HFSP 0001 S-2019 谷物豆类混合粉