商场食品零售关键控制点及评价方法-SB/T 11050-2013-伟业计量 -

基本信息
标准名称	SB/T 11050-2013 商场食品零售关键控制点及评价方法
简介	SB/T 11050-2013 商场食品零售关键控制点及评价方法（2014-12-1实施）本标准规定了商场食品零售在?购、收货、储藏、加工制作、销售、人员要求等各环节的关键控制点及评价方法，并提供了各关键控制点记录表的有关样式。本标准适用于有食品零售的商场，不适用于批发市场及农贸市场。相关公告：商务部批准《饭店业碳排放管理规范》等50项国内贸易行业标准的公告（2014年第23号公告）
标准状态	现行有效
发布日期	2014/04/06
实施日期	2014/12/01
标准类型	行业推荐性标准
行业分类	与食品接触的物品与材料
颁发部门	商务部
声明	资源来源于网络，如有疑问可联系删除

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